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10 comidas para fiestas inspiradas en las mejores películas

Escrito por anna roth | Traducido por paulina illanes amenábar
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  • Introducción

    Como todo el mundo, amamos las fiestas de los Premios de la Academia por los comentarios grupales sobre los vestidos de alfombra roja de todos, las amistosas burlas de los anfitriones y las apuestas sobre quién ganará la mayor cantidad de premios. También tratamos de combinar los bocadillos de la fiesta (siendo los anfitriones o sólo colaborando con ella) con las películas que son más populares. Ya sea que desees el pollo frito de Minni de "The Help" o esos bellos croissants de "Hugo", tenemos una lista de comidas para disfrutar mientras miras tu película favorita.

  • El artista

    Celebra el glamour del viejo Hollywood al recrear una comida de las mejores casas de tentempiés y cafeterías de Hollywood. Piensa en sándwiches con pequeños filetes, patatas doblemente asadas, crema de espinaca, ensalada César, sándwiches abiertos con salsa y otros clásicos de carne y papas. No te olvides de los martinis de gin y hazlos bien cargados para animar incluso a la estrella de cine más desilusionada.

  • Los descendientes

    Los deslumbrantes paisajes hawaianos de la película nos hacen pensar en vacaciones llenas de hielo raspado, malasadas, platos de almuerzo y otras delicias de Hawái (Spam es opcional). El plato de almuerzo tradicional, como el que comen en la película, muestra los matices asiáticos de las islas de Hawái, que consisten en dos cucharadas de arroz blanco, ensalada de macarrones y una proteína de tu elección que incluye las costillitas estilo coreano, el pollo katsu japonés, el adobo de cerdo filipino o el cerdo kalua hawaiano.

  • Tan fuerte, tan cerca

    Para esta película tan neoyorquina, recrea las comidas de la Gran Manzana. Nueces tostadas y pretzels calientes generarán la sensación de comida callejera (¡cómo corre ese chico por toda la ciudad!), mientras los bagels y salmón ahumado, los sándwiches de pastrami y, por supuesto, las tajadas de pizza plegables estilo New York te ayudarán a apoyar a esta película de manera adecuada. Y no tengas ningún reparo en presentar cheescake de New York para el postre.

  • Historias Cruzadas

    "Freír pollo tiende a hacer que te sientas mejor sobre la vida", dice Minni en una escena particularmente buena de la película. Nosotros concordamos. Si el crujir sonoro de su pollo inconfundible no te hizo querer calentar aceite inmediatamente, entonces los otros acompañamientos de la mesa con el encanto tradicional de las comidas del sur como las hojas verdes de berza, porotos negros y el pan de maíz puede que lo logren. Y no te olvides del pastel de chocolate sello de Minnie, menos el ingrediente "terrible y horrible", por supuesto.

  • Hugo

    ¿Qué tantas ganas tienes de volar a París y conseguir un croissant recién horneado luego de verlos mediante los ojos del hambriento huérfano Hugo Cabret? Haz los tuyos propios (o cómpralos en tu pastelería francesa favorita y caliéntalos en el horno a temperatura baja), y sírvelos junto con los clásicos de la comida francesa, como sopa de cebolla, filete con paptas, un sencillo pollo asado, ensalada de Nicoise y profiteroles.

  • Medianoche en París

    Estamos muy seguros de que los personajes comieron algunas deliciosas comidas en restoranes franceses, pero lo que recordamos más de esta película son las locas ingestas de alcohol pasada la medianoche. Captura el espíritu de jazz del París de la década de 1920 con cócteles de la época, como el Francés 75, llamado tras una pieza de artillería de la Primera Guerra Mundial (es una deliciosa mezcla de gin, jugo de limón y azúcar, rematada con champaña). O sirve un "sidecar", otro popular trago de la era del jazz hecho con coñac, licor de naranja y jugo de limón.

  • El juego de la fortuna

    Consigue algunos perros calientes, maní y una caja de Cracker Jack, y lleva a tus invitados al juego de pelota. Pon algunos brats a cocción lenta o en un horno holandés con cerveza y tus pertrechos de elección si quieres darle un toque de "sin manos" a la fiesta. O haz un plato grande de nachos en una hoja para hornear para toda una multitud. No te olvides de la cerveza, ya sea que te gusten las de microcervecerías o Budweiser, asegúrate de comprar una estadounidense.

  • El árbol de la vida

    Una cena conceptual de gastronomía molecular puede capturar el espíritu de esta original película, pero también podrías recrear la esencia de la familia alrededor de la mesa del comedor en Texas de 1950. Piensa en comidas mexicanas como burritos, chimichangas, enchiladas, ají y una caserola mexicana (técnicamente, los nachos y las fajitas no se habían inventado todavía, se estima que los primeros se sirvieron en 1964 y 1973, respectivamente), pero no le diremos a nadie si haces trampa.

  • Caballo de guerra

    No te recomendamos que te apegues a las raciones de los soldados (galletas y una masa frita puede ser auténtico, pero suponemos que no satisfacerá a tus invitados). En lugar de ello, canaliza la comida casera inglesa para recrear el ambiente de esta película de la Primera Guerra Mundial. Se aplicaba el racionamiento, así que planifica tu comida alrededor de cantidades limitadas de mantequilla, azúcar, carne y queso, piensa en platos caseros como los pasteles de vegetales, carne con choclo y repollo y pasteles hechos sin huevos (densos pasteles de fruta estaban de moda entonces).

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