Las 10 mejores escuelas para Chef

Escrito por amanda hermes | Traducido por elizabeth garay ruiz
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Las 10 mejores escuelas para Chef
Revisa cuáles son las mejores escuelas culinarias. (Restaurant chef image by fejas from Fotolia.com)

En 2009 una investigación realizada por Entertainment Magazine Online, pidió a los líderes de la industria culinaria que nombraran y clasificaran las mejores escuelas profesionales de cocina en los Estados Unidos y Canadá. En la investigación, 150 editores de comida, periodistas y propietarios de restaurantes mencionaron su elección y las siguientes escuelas culinarias resultaron ser las mejores 10.

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El Instituto Culinario de Estados Unidos

El Culinary Institute of America es una de las más grandes instituciones en el mundo. La CIA (por sus siglas en inglés), ofrece licenciaturas en Administración de Artes culinarias, Artes Culinarias, Administración de artes de horneado y pasteles. Sus sucursales se localizan en Nueva York, Napa Valley y San Antonio.

The Culinary Institute of America 1946 Campus Drive Hyde Park, NY 12538 (845) 452-9600 www.ciachef.edu>

El Instituto Culinario Francés de la ciudad de Nueva York

Instituto de Artes Culinarias de Ottawa

Universidad Johnson & Wales

Instituto Culinario de Nueva Inglaterra

Academia Culinaria de California

La Academia de Cocina

Escuela de Cocina Tía María

Colegio Kendall

Escuela para chef George Brown

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