7 alimentos que debes evitar si te duelen las articulaciones

Escrito por estefanía mac
  • Comparte
  • Twittea
  • Comparte
  • Pin
  • E-mail
7 alimentos que debes evitar si te duelen las articulaciones
Muchos de los alimentos que consumimos a diarios tienen componentes que fomentan dolor de articulaciones. (Tom Merton/OJO Images/Getty Images)

Los dolores en las articulaciones se deben a varias causas, entre ellas están las malas posturas sostenidas por un largo tiempo, lesiones, esfuerzos mal realizados, o enfermedades que afectan hombros, codos, manos, cadera, rodilla o tobillos, entre las que destacan: ** • Fibromialgia

• Gota

• Artritis

• Artrosis

• Hernia de disco

• Osteoartritis

• Tendinitis **

Pero la verdad es que muchos de los alimentos que consumimos a diarios tienen componentes que fomentan este tipo de dolencias y es por eso que las personas que con regularidad aquejan sentir hinchazón o dolor de articulaciones deberían mantenerse alejadas de ciertas comidas. Puede resultar bastante difícil, porque son muchas las comidas con compuestos nocivos que se nos presentan a diario y forman parte de nuestra rutina alimentaria, pero de seguro si intentas sacarlas de tu dieta, el hecho de sentirte mejor será recompensa suficiente que hará que el sacrificio valga la pena.

Los alimentos

Es importante conocer qué contienen los alimentos que consumes para saber si pueden afectarte. Muchos compuestos aumentan los malestares, es por eso que ante la duda, investiga qué hay en dicha comida. Si sufres de dolores o hinchazón articular debes evitar:

• Omega 6: es un agente inflamatorio

• Azúcar refinada: desencadena la producción de agentes inflamatorios llamados citoquinas y fomenta la aparición de artritis reumatoide en mujeres.

• Purinas: se convierten en ácido úrico, el cual es altamente perjudicial para el dolor en las articulaciones.

• Grasas saturadas: aumentan inflamación del tejido adiposo y empeora los síntomas articulares.

• Grasas trans: aumenta la inflamación sistemática y el dolor en articulaciones ya inflamadas o dañadas

• Proteínas de origen animal: irritan los tejidos articulares circundantes

• Ácido araquidónico: produce prostaglandinas (causantes de la inflamación)

• Glutamato monosódico (MSG): es muy nocivo para la salud y perjudica mucho si padeces de artritis reumatoide.

• Cafeína: disminuye las vitaminas y minerales esenciales, lo que se traduce en aumento de la inflamación y dolores articulares.

• Solanina: toxina alcaloide responsable de acumular los depósitos de calcio en los tejidos y agrava los síntomas.

• Gluten: produce inflamación gastrointestinal y de articulaciones.

• Nitritos

• Caseína

Y si bien ya sabemos un poco que puede haber escrito en las etiquetas de los alimentos que consumimos para evitarlos, hay muchas comidas de las cuales no sabemos nada, y es por eso que te ilustraremos con 7 ejemplos de comidas que deberías evitar para alejarte de los malestares articulares, entre ellos están:

Azucares refinados:

Si bien el consumo excesivo de azúcar es perjudicial para absolutamente todo nuestro organismo, afecta a pacientes con dolencias coyunturales en especial, debido a que al consumir más azúcar tu cuerpo produce más insulina para poder asimilarla, y este aumento de insulina provoca más dolor, y por supuesto fomenta el sobrepeso que también empeora el malestar. Además el azúcar refinado presente en gaseosas, por ejemplo, desencadena la producción de citoquinas (agente inflamatorio). Es adecuado consumir azúcar de forma orgánica proveniente de frutas y sus zumos.

Comida chatarra

Evitar la comida chatarra es un cliché en todas las dietas, pero en este caso, el alto contenido de grasas saturadas, azucares y carbohidratos incrementa considerablemente los síntomas articulares. La pizza (por su alto contenido de queso) ocupa el puesto número 1 en la lista de comidas chatarras que debes evitar.

7 alimentos que debes evitar si te duelen las articulaciones
Comida chatarra (boyarkinamarina/iStock/Getty Images)

Alimentos de origen animal

Suena complicado, porque casi todo lo que consumimos lleva alguno de estos alimentos, pero aprende a sustituirlos. • Carnes rojas: sobretodo las procesadas (jamones, salchichas y demás) están llenas de nitritos, purinas, y químicos, además elevan tu ácido úrico. Come preferiblemente carnes blancas como pollo, pavo y pescados.

Lácteos: son ricos en caseína y grasas saturadas, así que en vez de consumir queso, leche, mantequilla, consume mejor leche de almendras, tofu y otros sustitutos de origen vegetal.

Huevos: tienen proteínas, grasas saturadas y su yema tiene ácido araquidónico. Reduce al máximo su consumo y opta por la clara de preferencia.

Vegetales del grupo de las solanáceas:

Como su nombre lo dice, tienen alto contenido de solanina, por lo que recomendamos evites

• Patatas

• Tomates

• Berenjenas

• Pimientos

• Ajíes

• Batatas

• Paprika

Harinas

Las harinas de trigo, de centeno y la cebada contienen altos índices de gluten y caseína. Es por eso que recomendamos sustituyas estos alimentos por harinas integrales, de coco y almendra o con arroz integral para olvidar los problemas articulares.

Frutos secos y aceites

Debido a que los aceites vegetales son ricos en omega 6 es mejor que te alejes un poco del aceite de maíz, soya o cárcamo. Además evita consumir mayonesa o mantequilla, y si de frutos secos se trata los piñones, nueces y nueces de Brasil también deberías descartarlas. Lo máximo que puedes permitirte dentro de este grupo es solo consumir uno de ellos una vez por semana. Opta mejor por usar aceite de oliva extra virgen, hay quienes aconsejan aceite de coco o de linaza también.

Sal

Así como el azúcar, es mucho lo que se ha dicho sobre la sal refinada y como su consumo excesivo nos afecta de diferentes maneras. Y es que ella desequilibra los niveles de líquido en nuestro organismo, favorece a su retención y causa inflamación. Puedes reemplazarla con sal de Himalaya.

Sustituye

Y para aquellos que después de esta larga lista se sienten desanimados por pensar que tienen que eliminar toda la comida de su dieta, no olviden que hay sugerencias para sustituir cada grupo de alimento que se recomienda dejar, y además, puedes ver a continuación una buena lista que recopila varias de las cosas de las que aun puedes disfrutar sin sentirte culpable. ¡Echa un vistazo!

• Espinacas

• Acelga

• Almendras

• Lentejas

• Quinoa

• Tofu

• Cúrcuma

• Linaza

• Arándanos

• Brócoli

• Col

• Verduras crucíferas

• Semillas de Chia

• Aguacate

• Jengibre

• Papaya

• Kiwi

• Guayaba

• Fresa

• Frutos rojos

• Cereales integrales

• Té verde

• Cebolla

• Puerro

• Calabacín

• Lechuga

• Zanahorias

• Manzana

• Hierbas naturales

• Zumos naturales

• Azúcar mascabo

• Stevia

• Plátanos

• Uvas

• Avena

Filtrar por:
  • Mostrar todos
  • Artículos
  • Galerías de fotos
  • Videos
Ordenar:
  • Más relevante
  • Más popular
  • Más reciente

No se encuentran artículos disponibles

No se encuentran slideshows disponibles

No se encuentran videos disponibles