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Cómo ablandar el glaseado de crema de mantequilla

Actualizado 17 abril, 2017

El glaseado de crema de mantequilla se hace principalmente de mantequilla y azúcar. Un delicioso producto de confitería que se guarda bien en el refrigerador pero se endurece luego de enfriarse o congelarse. Ablandarlo, sin embargo, es sencillo y no cambia la textura ni el sabor.

Instrucciones

Comstock/Comstock/Getty Images
  1. Deja que la crema de mantequilla congelada se descongele en el refrigerador durante la noche. Pruébala con un cuchillo de untar, que debería deslizarse fácilmente dentro del glaseado.

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  2. Retira el glaseado del refrigerador y deja reposar unas dos horas hasta que alcance la temperatura ambiente.

  3. Rompe el glaseado de mantequilla en trozos y colócalos en un bol grande para microondas.

  4. Colócalo en el microondas por intervalos de 10 a 15 segundos hasta que comience a derretirse. Evita derretirlo por completo.

  5. Bátelo con un batidor hasta que quede liso y suave. Si no se ablanda a medida que bates, vuelve a colocarlo en el microondas unos segundos más y prueba nuevamente.

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Consejos

  • Si has derretido demasiado el glaseado, vuelve a colocarlo en el refrigerador a que se enfríe. Una vez que esté firme, prueba ablandarlo de nuevo.

Necesitarás

  • Cuchillo de untar
  • Bol grande para microondas
  • Batidor de alambre
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