Cómo ablandar el glaseado de crema de mantequilla

Escrito por elle hanson | Traducido por frances criquet
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Cómo ablandar el glaseado de crema de mantequilla
Los pasteles de bodas cubiertos de crema de mantequilla son muy populares. (Comstock/Comstock/Getty Images)

El glaseado de crema de mantequilla se hace principalmente de mantequilla y azúcar. Un delicioso producto de confitería que se guarda bien en el refrigerador pero se endurece luego de enfriarse o congelarse. Ablandarlo, sin embargo, es sencillo y no cambia la textura ni el sabor.

Nivel de dificultad:
Moderadamente fácil

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Necesitarás

  • Cuchillo de untar
  • Bol grande para microondas
  • Batidor de alambre

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Instrucciones

  1. 1

    Deja que la crema de mantequilla congelada se descongele en el refrigerador durante la noche. Pruébala con un cuchillo de untar, que debería deslizarse fácilmente dentro del glaseado.

  2. 2

    Retira el glaseado del refrigerador y deja reposar unas dos horas hasta que alcance la temperatura ambiente.

  3. 3

    Rompe el glaseado de mantequilla en trozos y colócalos en un bol grande para microondas.

  4. 4

    Colócalo en el microondas por intervalos de 10 a 15 segundos hasta que comience a derretirse. Evita derretirlo por completo.

  5. 5

    Bátelo con un batidor hasta que quede liso y suave. Si no se ablanda a medida que bates, vuelve a colocarlo en el microondas unos segundos más y prueba nuevamente.

Consejos y advertencias

  • Si has derretido demasiado el glaseado, vuelve a colocarlo en el refrigerador a que se enfríe. Una vez que esté firme, prueba ablandarlo de nuevo.

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