Cómo hacer una pastel de caja esponjoso
Brooke Bartlett
Hornear un pastel de la nada es más difícil que sólo seguir una receta. Los ingredientes deben ser añadidos a la temperatura correcta y la mezcla se debe hacer con la cantidad correcta de tiempo y esfuerzo, de otra forma, el resultado puede ser denso y seco. Afortunadamente, las compañías de alimentos tienen la solución en forma de caja de mezcla para pastel, que cualquiera puede preparar perfectamente. Añadiendo unos pocos ingredientes extra, puedes hornear un delicioso pastel esponjoso.
Hacer un pastel esponjoso
Precalienta el horno a 350 grados centígrados. Engrasa el molde para pastel con el espray Baker''''''''s Joy para prevenir que se pegue.
Agrega todos los ingredientes al bol, pero sustituye la mitad de la cantidad de leche requerida por aceite. Si las instrucciones piden 1 taza de leche, agrega 1/2 taza de leche y 1/2 taza de aceite vegetal.
Mezcla bien, de acuerdo con las instrucciones de la caja.
Vierte la masa ya preparada en el molde para pastel, golpeándolo ligeramente por debajo para eliminar las burbujas de aire.
Hornea de acuerdo con las instrucciones. Antes de sacar el pastel del horno, prueba el punto de cocción poniendo un pincho en el centro. Si sale limpio, el pastel ya está hecho.
Deja que el pastel se enfríe antes de glasearlo.
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Referencias
Consejos
- Ponte creativo con la selección de sabores, mezclando y combinando mezclas para pastel y pudín que se adecuen a tus gustos. Añade pudín de limón a una torta amarilla, pudín de piña colada a una torta de piñas, pudín de banana a una torta de chocolate o pudín de chocolate blanco a una torta de zanahoria para resultados deliciosos. Hay millones de combinaciones de sabores. Puedes también usar la mezcla para hacer magdalenas o una torta de rosca. Solo sigue los tiempos de cocción en la caja.
Créditos fotográficos
Brooke Bartlett
