Cómo abrir un bar de batidos

Escrito por ehow contributor | Traducido por natalia manzelli
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Cómo abrir un bar de batidos
(Couple of mixed berry smoothies image by Vatikaki from Fotolia.com)

Cómo abrir un bar de batidos. Cuando quieres comenzar un pequeño negocio, debes decidir si abrir un local de batidos o agregar uno a tu puesto ya existente te ayudará a generar ganancias sustanciales. En los últimos años, las ventas de batidos han aumentado exponencialmente. Completa los siguientes pasos y serás capaz de abrir tu bar de batidos.

Nivel de dificultad:
Moderadamente fácil

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Instrucciones

  1. 1

    Investiga los bares de batidos que están operando actualmente. Habla con los dueños de los negocios acerca de su margen de ganancias y sus productos más vendidos. Si no puedes encontrar uno que acepte tus consultas, podrías, en cambio, realizar una encuesta entre los clientes.

  2. 2

    Elige una locación para tu bar de batidos. Necesitas elegir un área que atraiga a individuos conscientes de su salud. También querrás un área con mucho tráfico y estacionamiento para clientes potenciales.

  3. 3

    Estima el costo para empezar un bar de batidos. En promedio, necesitarás US$200,000 y US$250, 000 de capital inicial para comenzar un bar de batidos. El tamaño de tu operación y la locación impactarán en ese número.

  4. 4

    Decide si comprar una franquicia o no. Puedes abrir tu propio bar de batidos u optar por adquirir una franquicia. Con una, podrás usar su logo y recetas para tu bar. Un ejemplo de un bar de batidos popular es Planet Smoothie.

  5. 5

    Trabaja con una compañía consultora. Si te decides en contra de la franquicia, deberías usar una compañía consultora para ayudarte a comenzar tu bar de batidos. Una firma consultora puede ayudarte a determinar los equipos, recetas, personal necesarios y más. Contacta a la firma The Juice and Smoothie Bar Consulting para asistencia (ver Recursos).

Consejos y advertencias

  • Además de batidos, puedes también ofrecer otros productos, como café, ensaladas, y emparedados, para atraer más clientes.

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