Muchas personas no se imaginan comenzar su día sin una taza de café. Ya sea que lo tomen del carrito que está en vestíbulo de la oficina, en una taza térmica durante el viaje o disfrutándolo tranquilo una mañana del fin de semana mientras leen el periódico, el negocio de la cafeína puede resultar un gran emprendimiento.
- Nivel de dificultad:
- Moderadamente difícil
Instrucciones
-
1
Determine cuánto dinero puedes gastar. Por ejemplo, ¿Quieres comprar una cafetería ya existente, invertir en una franquicia o construir una cafetería desde los cimientos? Decide si planeas manejarlo tú solo o si contratarás personal.
-
2
Consigue un empleo preparando café en una cafetería para aprender cómo funciona, practicar hacer distintos tipos de café, y probar si tienes la personalidad suficiente para manejar los flujos y reflujos de la clientela.
-
3
Diseña un plan de negocios que contemple los costos de comprar o alquilar un local, comprar y mantener los equipos y mobiliarios, adquirir una licencia comercial y los seguros correspondientes, y tener reservas de suministros (ver Recursos).
-
4
Comunícate con algún responsable de préstamos de tu banco, y postúlate a un préstamo para pequeñas empresas.
-
5
Encuentra una ubicación para tu cafetería.
-
6
Busca vendedores de tostadoras que te vendan los granos de café y, en algunos casos, las maquinas de molienda y mezclado. Pregúntale si ofrecen capacitaciones para ti y tu equipo.
-
7
Ofrece algo diferente a tu competencia.
-
8
Diseña un plan de mercadeo para que la gente sepa que abriste el negocio, incluyendo avisos en periódicos locales, volantes y tarjetas de negocios.
-
9
Conéctate con tiendas vecinas. Ofréceles descuentos y cupones a sus empleados.
Referencias
No te pierdas: Galerías de fotos
Read this article in English: How to Open a Coffee Shop
