Cómo abrir tu propio negocio de repostería desde tu casa

Escrito por kristie leong m.d. | Traducido por mike tazenda
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Cómo abrir tu propio negocio de repostería desde tu casa
Un negocio desde tu hogar puede ser exitoso si lo planificas cuidadosamente. (cake image by Marek Kosmal from Fotolia.com)

Un negocio casero de repostería te permitirá ganar dinero con tus talentos culinarios sin dejar el hogar. Cuando trabajas desde tu casa, tus gastos generales son menores, lo cual incrementa tus posibilidades de éxito. Pero incluso un negocio de repostería casero requiere de una cuidadosa planificación para asegurar rentabilidad y satisfacción del cliente. Con un poco de investigación y organización, puedes hacer que tu emprendimiento despegue y se encamine hacia el éxito empresarial.

Nivel de dificultad:
Moderado

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Instrucciones

  1. 1

    Establece tu nicho. Enfócate para evitar ofrecer demasiados ítems a la vez. Investiga qué tipo de repostería se vende actualmente en tu área y ofrece algo nuevo, o bien agrega variantes sobre algo que ya existe.

  2. 2

    Prueba tus recetas. Hornea muestras de los ítems de tu elección y haz que familiares y amigos los prueben. Organiza una fiesta y ofrece tus dulces, y pide las opiniones de los comensales.

  3. 3

    Obtén las licencias adecuadas necesarias para operar tu negocio doméstico. La mayor parte de las áreas requerirán de una licencia de negocios y un permiso de salud. Algunos estados no te permitirán preparar alimentos comerciales en tu cocina. De ser así, haz los arreglos necesarios para cocinar en una cocina comercial.

  4. 4

    Obtén un seguro que cubra tu negocio en caso de que alguien tenga una mala reacción a uno de tus dulces.

  5. 5

    Registra el nombre de tu empresa en la entidad adecuada. Los requerimientos para hacerlo varían de lugar en lugar. Revisa en Internet los requerimientos de tu localidad, visitando business.gov si estás en los Estados Unidos.

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    Escribe un plan de negocios para estimar los gastos y el flujo de caja durante los primeros dos años. Usa un software de planificación de negocios para facilitar el trabajo.

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    Ubica y establece cuentas con los proveedores mayoristas de materias primas. Compra cualquier suministro adicional que necesites para comenzar a cocinar. Sé conservador hasta que no tengas un flujo de dinero ingresando.

  8. 8

    Establece el precio de tus artículos basándote en los costos de materias primas, costos fijos y mano de obra. Compara tus precios con los de panaderías locales para asegurarte estar en un rango competitivo.

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    Publicita tu negocio de repostería casera. Diseña folletos, tarjetas de negocios y listas de precios para distribuir en negocios locales, restaurantes, tiendas pequeñas, tiendas campestres y almacenes. Envía muestras gratis y ofrece pruebas en la tienda para crear conciencia de tu nuevo negocio.

Consejos y advertencias

  • Crea un sitio web para promover tu empresa.
  • Contáctate con la cámara de comercio local.
  • Comprende las reglas del departamento de salud y si estarás o no sujeto a inspecciones.

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