Cómo hacer aceite de maíz

Escrito por carole ellis | Traducido por nieves fragola
Cómo hacer aceite de maíz

La elaboración de tu propio aceite es una excelente manera de asegurarte de estar utilizando un producto cien por ciento natural.

Digital Vision./Digital Vision/Getty Images

La punta del germen de maíz es esencialmente donde se encuentra todo el aceite de un grano. Un celemín de maíz disecado producirá aproximadamente 2,5 libras (1,13 kg) de aceite. Puedes usar maíz para todo, desde humectar la piel y evitar bolas de pelo en gatos a usos comestibles más tradicionales. La elaboración de tu propio aceite es una excelente manera de asegurarte de estar utilizando un producto cien por ciento natural.

Nivel de dificultad:
Fácil

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Necesitarás

  • Una prensa mecánica
  • Un celemín de maíz
  • Un balde de agua
  • Un colador

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Instrucciones

  1. 1

    Prensa el maíz hasta convertirlo en pulpa. Una prensa mecánica funciona en forma muy similar a la prensa de ajo. A medida que aplastas el maíz, verás que la pulpa es acuosa y de consistencia lodosa. Con cada prensado, raspa el contenido y deposítalo en el balde. Repite este proceso hasta haber prensado todo el maíz.

  2. 2

    Cuela el líquido restante. Todas las partes sólidas de los granos flotarán en el balde. Pueden colarse usando el colador hasta que solo quede el líquido transparente.

  3. 3

    Deja asentar el líquido transparente durante varios días. Esto permitirá que se evapore el agua. El aceite y el agua no se mezclarán, por lo que deja que el agua se evapore en el balde. Puedes acelerar el proceso dejándolo al sol o vertiendo el líquido en muchos recipientes. Una vez que el agua se haya evaporado, te quedará un residuo amarillento. Este será el aceite de maíz genuino que ahora puedes cosechar y colocar en un bol.

Consejos y advertencias

  • Esta es la forma más pura del aceite de maíz y puede usarse para cocinar, hornear e incluso como margarina.

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