Sophia Lemon: Stock.xchng
Los escaramujos son el fruto del rosal o lo que queda luego de que los pétalos se caen. Son una excelente fuente de vitamina C. El té de este fruto es delicioso y bueno para tu salud. También conocido como rosa mosqueta, el aceite se usa en productos para la piel envejecida. Contiene ácidos grasos esenciales que pueden ayudar con la cicatrización.
- Nivel de dificultad:
- Moderada
Instrucciones
Necesitarás
- Una estopilla o una franela
- Una olla grande de cocción lenta
- 900 gramos de escaramujo
- 2 litros de aceite portador (cualquier aceite vegetal)
- Un procesador de alimentos
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1
Pica los escaramujos en el procesador de alimentos. Tal vez prefieras trabajar por lotes. Los escaramujos deben quedar cortados pero no molidos.
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2
Vierte aceite en la olla de cocción lenta o ponlo en una olla grande a fuego lento. Puedes utilizar cualquier aceite vegetal, algunos buenos aceites portadores son el de almendras dulces, el de jojoba o el de albaricoque.
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3
Añade los escaramujos al aceite. Mantén el fuego muy bajo y déjalo en cocción durante unas 8 horas.
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4
Vierte la mezcla a través de la estopilla para quitar los escaramujos. Revuelve el aceite restante. Déjalo enfriar completamente y luego guárdalo en una botella de vidrio en el refrigerador.
Consejos y advertencias
- El aceite de rosa mosqueta es un producto perecedero por lo que debes mantenerlo refrigerado.
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Referencias
Read this article in English: How to Make Homemade Rosehip Oil
