Estos adornos de jengibre lucen y huelen como jengibre comestible, ¡Pero no te los comas! Se pondrán muy duros después de ser cocinados y pintados para después colgar como adornos navideños.
- Nivel de dificultad:
- Fácil
Instrucciones
Necesitarás
- 6 cucharadas de manteca
- 1 taza de azúcar
- 1 taza de melaza
- 2 cucharadas de bicarbonato de sodio
- 2 cucharadas de clavo molido
- 2 cucharadas de jengibre
- 2 cucharadas de canela
- 7 tazas de harina
- 1 1/2 taza de agua
- Pinceles
- Provisiones
- 2 tazones grandes para mezclar
- Bandejas para galletas
- Tamizadores de harina
- Cortadores de galletas de fiesta
- Un cuchillo
- Rodillos de amasar
- Bandejas para galletas
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1
Precalienta el horno a 350 grados.
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2
Bate la manteca y el azúcar juntas en un tazón grande. Añade la melaza.
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3
Tamiza bicarbonato, clavo molido, jengibre, canela y harina juntos en un tazón grande. Remueve esta mezcla, más agua, con la mezcla de azúcar y manteca, añadiendo de forma alterna el agua y la mezcla de bicarbonato a la de manteca.
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4
Remueve hasta que quede mezclado a conciencia y enfría durante 6-8 horas.
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5
Corta la masa en tres piezas iguales, amasando cada una ligeramente y después usando un rodillo para darles un grosor de 1/4 de pulgada.
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6
Usa cortadores para galletas de fiesta con las formas de gente y casas de jengibre para cortar la masa.
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7
Usa una pajita de mediana a grande o el extremo de un palillo de madera para hacer un agujero en la parte superior de cada forma.
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8
Pon las galletas en bandejas y hornéalas durante 20 minutos aproximadamente. Apaga el horno y deja que las galletas se enfríen dentro. Esto ayudará a que se endurezcan.
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9
Coloca las galletas en estantes para que se endurezcan por completo. Pon los estantes en un lugar fresco y seco y deja que asienten durante dos o tres días.
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10
Ponle una capa de acrílico transparente o de barniz a las galletas y deja que sequen bien.
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11
Pinta las galletas con pintura acrílica de la forma que desees. Deja que la pintura seque bien.
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12
Hila de 5 a 6 pulgadas de cinta estrecha o de cuerda a través del agujero en la parte superior de cada adorno. Anuda los extremos y cuelga los adornos.
Consejos y advertencias
- Esta receta puede ser reducida a la mitad. Salen alrededor de 30 a 40 galletas, aproximadamente. El número de galletas que conseguirás realmente dependerá del tamaño de tus cortadores.
- Pon a la gente de jengibre junta, para hacer una guirnalda o una corona de jengibre.
- Da una capa adicional de acrílico transparente o de barniz a las galletas, para proteger la pintura.
- Explica a los niños pequeños que estos adornos de galleta no se comen.
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