Cómo preparar jamón ahumado cortado en espiral
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Muchas personas prefieren los jamones cortados en espiral ya que son prácticos y no llevan mucho tiempo de preparación. Estos ya están completamente cocidos, y deben ser calentados adecuadamente para disfrutarlos. Vienen precortados en forma de espiral de tal manera que puedes servirlos sin preocuparte por tener que cortarlos. Dale tu toque personal aplicando tu propio glaseado casero o condimentando con hierbas y especias.
Step 1
Retira el jamón del envase original.
Step 2
Coloca el lado cortado del jamón hacia abajo en una asadera.
Step 3
Cubre con una hoja de papel de aluminio.
Step 4
Calienta el horno a 325°F (160°C).
Step 5
Hornea el jamón 10 a 15 minutos por cada libra de peso (450 g). Baña el jamón con los jugos de la asadera cada 15 minutos para evitar que se reseque.
Step 6
Retira el papel de aluminio en la última hora de cocción.
Step 7
Retira el jamón cortado en espiral cuando la temperatura interna llegue a 160°F (71°C).
Step 8
Déjalo reposar durante 10 minutos antes de servirlo.
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Referencias
Consejos
- Investiga en el envase del jamón si trae una bolsa de glaseado. A veces traen un glaseado preparado. Sigue las instrucciones de éste para asegurarte de calentarlo adecuadamente. No envuelvas al jamón en papel de aluminio para poder pincelar el jamón con el glaseado cada 10 o 15 minutos.
- Crea un glaseado simple mezclando 1/4 taza de azúcar negra con una lata de 6 onzas (180 ml) de jugo de naranja concentrado.
Advertencias
- Inserta el termómetro dentro del jamón cuidadosamente de tal manera que no toques el hueso en el interior. Si ocurre esto, el termómetro te dará una falsa lectura.
Sobre el autor
Angela LaFollette holds a Bachelor of Arts in advertising with a minor in political science from Marshall University. LaFollette found her passion for writing during an internship as a reporter for "The West Virginia Standard" in 2007. She has more than six years of writing experience and specializes in topics in garden and pets.
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