Cómo ajustar los tiempos de cocción en un microondas dependiendo de la potencia

Escrito por adam drake | Traducido por enrique pereira vivas
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Cómo ajustar los tiempos de cocción en un microondas dependiendo de la potencia
Ajusta los tiempos de cocción para conseguir un resultado perfecto en tu horno de microondas. (Zedcor Wholly Owned/PhotoObjects.net/Getty Images)

De acuerdo con el Servicio de Seguridad e Inspección de Alimentos, los hornos microondas son uno de los grandes inventos del siglo 20. Un accesorio en la mayoría de las cocinas modernas, son un equipo de piezas versátiles. No sólo pueden usarse para hornear, hervir y vaporizar alimentos, también pueden recalentar alimentos de forma rápida y eficiente. Los aparatos domésticos varían en la potencia de salida desde 650 vatios hasta 1.200 vatios; cuanto más alto sea el voltaje, más rápido será el tiempo de cocción. A pesar de su versatilidad, todos los hornos de microondas cocinan a velocidades ligeramente diferentes. Además, aunque muchas recetas están escritas para los hornos de 800 vatios, la tuya puede ser una potencia más alta o más baja. Es útil, por lo tanto, ser capaz de ajustar los tiempos de cocción correctamente para garantizar un resultado perfecto sin importa qué receta utilices.

Nivel de dificultad:
Moderadamente fácil

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Necesitarás

  • Taza medidora de vidrio, 2 tazas
  • Agua
  • Calculadora

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Instrucciones

  1. 1

    Determina la potencia de tu horno de microondas. Consulta el manual de instrucciones o busca la etiqueta de información en la máquina.

  2. 2

    Pon a prueba el nivel de potencia de salida del horno, vertiendo una taza de agua en una taza de medición de vidrio. Coloca la taza en el microondas y calienta el agua a máxima potencia durante cuatro minutos. Ten en cuenta la cantidad de tiempo necesario para hervir el agua. Si el agua hierve en menos de dos minutos, el horno cuenta con más de 1.000 vatios de potencia. Si hierve en 2 1/2 minutos, la potencia es de 800 watts, tres minutos, 700 vatios, y más de tres minutos significa que es de 300 a 500 vatios.

  3. 3

    Controla el valor de potencia del microondas para la receta que estás utilizando. Esto, por lo general, se indica en la receta o en el comienzo del libro, tal vez en la introducción. Las recetas contenidas en un libro suelen utilizar la misma potencia para todas las recetas, por lo general 850 vatios.

  4. 4

    Ajusta el tiempo de cocción de tu horno. Ningún ajuste es necesario si la potencia de tu máquina es la misma que la receta. Por cada 50 vatios que tu horno sea mayor que el citado en la receta, disminuye el tiempo de cocción en cinco segundos por minuto. Por ejemplo, si tu horno tiene una potencia de 1.000 vatios, pero la receta cita a veces para un horno de 850 vatios, disminuye el tiempo de cocción en 15 segundos por minuto. Por cada 50 vatios que tu horno sea inferior al indicado en la receta, aumenta el tiempo de cocción por cinco segundos por minuto.

Consejos y advertencias

  • Comprueba siempre que la comida esté bien cocida y calentada antes de servirla ya que cada horno cocina de manera diferente. Los tiempos de cocción citados se proporcionan como una guía y debes aumentar o disminuir los tiempos de acuerdo con el desempeño de tu horno.

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