¿Qué alimentos se pueden comer ilimitadamente sin subir de peso?

Escrito por molly sawyer | Traducido por maría martha martorell
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¿Qué alimentos se pueden comer ilimitadamente sin subir de peso?
La mayoría de los vegetales pueden comerse de manera ilimitada. (celery and carrots image by AGITA LEIMANE from Fotolia.com)

El aumento de peso se produce cuando ingieres más calorías de las que gastas. Se necesita de un exceso aproximado de 3.500 calorías para ganar una libra (o,453 kg), de acuerdo con la Universidad de Nebraska. Comer 100 calorías en exceso por día puede conducir a un aumento de peso de 10 libras (4,53 kg) en un año. Algunos alimentos son muy bajos en calorías y hacen que te sientas lleno mucho antes de comer lo suficiente como para aumentar de peso. Las cantidades ilimitadas de un solo alimento pueden ser problemáticas ya que conducen a una dieta desequilibrada.

Frutas

Las frutas frescas son ricas en agua y fibra y son bajas en calorías. Las frutas que se conservan en su propio jugo también tienen esa característica, pero las que se mantienen en almíbar generalmente contienen azúcares y calorías adicionales. Los frutos secos y zumos de frutas son respectivamente más bajos en agua y fibra, y proporcionan más calorías por porción que la fruta entera. Las frutas que se incluyen en los productos horneados, tales como pasteles o las que se utilizan como ingredientes de postres, son más propensas a contribuir con la ganancia de peso.

Vegetales

La mayoría de las verduras están libres de las restricciones en cuanto a la cantidad que puedes comer. El apio, los tomates y varios tipos de lechuga tienen un contenido calórico muy bajo y un alto contenido de fibra y de agua. Las verduras con almidón como las papas y las batatas tienden a ser más altas en calorías, aunque comerlas con su piel aumenta el contenido de fibra. La preparación es una consideración importante: los vegetales fritos o salteados en mantequilla llevan calorías adicionales.

Agua

Aunque técnicamente no es un alimento, el agua puede crear una sensación de saciedad que se traduce en comer menos en las comidas. El agua no tiene calorías y es una parte importante de una dieta bien balanceada. Un consumo de agua extremadamente excesivo puede diluir el sodio en tu sangre, provocando una intoxicación por agua.

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