Alimentos que deben evitar los pacientes con cálculos biliares

Escrito por ross lane | Traducido por alejandra rojas
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Alimentos que deben evitar los pacientes con cálculos biliares
A los pacientes de la vesícula se les recomienda evitar comidas altas en grasas, como la carne roja. (meat 2 image by Susan Rae Tannenbaum from Fotolia.com)

Los individuos con problemas de cálculos biliares deben escoger comidas y bebidas que eviten que se agraven aún más. Adoptar una dieta cuidadosamente diseñada que evite comidas en específico, puede prevenir la formación de cálculos biliares y puede reducir los síntomas para otro tipos de enfermedades en la vesícula, incluso en aquellos que requieran una cirugía. Sin embargo, GallbladderAttack.com y BetterHealth aconsejan que la atención médica correcta es requerida para el dolor e incomodidad de la vesícula y que evitar ciertas comidas quizá no trate los problemas de la vesícula por completo.

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Comidas altas en grasa

Las comidas que contienen altas cantidades de grasa deben evitarse para reducir la formación de síntomas e incomodidad de la vesícula. Los huevos, el cerdo, las comidas fritas, las grasas saturadas, las nueces y los productos lácteos deben reducirse o eliminarse por completo de la dieta para evitar la formación de cálculos u otros problemas en los pacientes. Los autores de GallBladderAttack.com, aconsejan que los pacientes no corten por completo la grasa de sus dietas a menos que esté ocurriendo un ataque de la vesícula. El aceite omega 3 y el aceite de oliva extra virgen son recomendados para mantener los niveles deseados de grasa en una dieta.

Azúcares

Las comidas con azúcar alta o edulcorantes artificiales deben evitarse entre los pacientes de la vesícula. Los jugos de fruta, sodas, chocolates y helados son desaprobados para poder prevenir ataques y cálculos de la vesícula. Además de los niveles altos de azúcar, varias de estas comidas también presentan niveles altos de grasa, aumentado el potencial dañino de la comida.

Cafeína

La cafeína es desaprobada en la dieta de los pacientes de la vesícula. Esto incluye las sodas con cafeína (también descartadas debido al azúcar), el té negro y el café. De acuerdo con la Universidad de Maryland, las investigaciones sugieren que el insumo de café puede reducir la probabilidad de cálculos biliares, ya que la cafeína aumenta la actividad de la vesícula. Sin embargo, la actividad aumentada puede causar incomodidad y síntomas para otros tipos de enfermedades en la misma.

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