Alimentos que no debes consumir si tienes gota

Escrito por melinda gaines | Traducido por juliana star
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Alimentos que no debes consumir si tienes gota
Debes eliminar ciertos alimentos de tu dieta para evitar los síntomas de la gota. (Cerveza image by quicolopez from Fotolia.com)

La gota es una enfermedad a menudo dolorosa pero los síntomas pueden reducirse evitando ciertos alimentos. Eliminar de tu dieta aquellos alimentos que ocasionan la gota es la mejor forma de prevenir brotes de esta condición.

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Alcohol

La cerveza y el vino agravan la gota debido a la gran cantidad de purina que contienen. La purina es lo que se descompone en ácido úrico y luego se cristaliza, provocando la gota.

Cafeína y refresco

Las bebidas con cafeína, como algunos cafés y tés, además de las bebidas carbonatadas como los refrescos, el agua mineral y algunas aguas saborizadas contienen cantidades moderadamente altas de purinas y deben ser evitadas.

Pescado

Ciertos pescados y mariscos son conocidos por causar ataques de gota, por ejemplo la trucha, el abadejo, salmón, arenques, sardinas, mejillones, camarones, anchoas y vieiras.

Carne

La carne tiene un alto contenido de purinas y no debe ser consumida en grandes cantidades por aquellos que sufren de gota. Entre este tipo de carne se encuentran el tocino, la ternera, el pavo, cordero y la carne de órganos (como la lengua, riñones, hígado y corazón).

Verduras

Algunas verduras contienen cantidades moderadas de purinas y deben ser evitadas, por ejemplo los champiñones, la coliflor, la espinaca, los espárragos y los guisantes.

Alimentos adicionales

Los alimentos hechos a partir de levadura (como ciertos panes), salsas de carne, salsas ricas en crema, el consomé, las judías y las lentejas deben evitarse debido a su alto contenido en purina.

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