Alimentos que disminuyen la acumulación de ácido láctico

Escrito por andrea griffith | Traducido por aldana avale
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Alimentos que disminuyen la acumulación de ácido láctico
Los tomates pueden ayudarte a reducir la acumulación de ácido láctico. (tomatoes image by Kevin McGrath from Fotolia.com)

Muchos atletas, particularmente corredores, experimentan una acumulación de ácido láctico en sus músculos luego de una extenuante sesión de ejercicios o entrenamiento. Esto sucede más frecuentemente si tomas tiempo de más en tu entrenamiento normal o rutina de atletismo, y luego vuelves a ella nuevamente. Aunque la mejor defensa para disminuir el ácido láctico es hacer más ejercicio y correr más, ciertos alimentos también podrían ayudarte.

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Frutas

Lo más importante que debes recordar al momento de elegir alimentos para luchar contra la acumulación de ácido láctico es elegir alimentos alcalinos, sin ácido. Muchas frutas son alcalinas y pueden ayudar a reducir la acumulación de ácido láctico. Los aguacates no sólo ayudan a reducir el ácido láctico sino que además están llenos de "grasas buenas" (con alta densidad de lipoproteínas). Los tomates, las limas, los pomelos y el ruibarbo son también frutas alcalinas que pueden ayudar a disminuir el ácido láctico. Para una refrescante bebida luego del entrenamiento, exprime un limón fresco en agua. El limón alcalino ayudará a disminuir el ácido láctico además de agregar un fresco sabor a tu agua.

Vegetales

Casi todos los vegetales son alcalinos y saludables para comer después de una extenuante jornada de ejercicio y atletismo. Comer tus verdes vegetales, como espinaca, lechuga, repollo, brócoli, coles de bruselas, pepino, col rizada, apio y ejotes te ayudarán para luchar contra la acumulación de ácido láctico. La alcachofa, las cebollas, los coliflores, rabanitos, los calabacines, los puerros, los nabos, las zanahorias, los ajos y los cebollines también son alcalinos. Luego de un ejercicio extenuante, prepara una gran ensalada utilizando diferentes tipos de vegetales. Para condimentarla, usa un poco de aceite de lino o de oliva ya que ambos son, también, alcalinos.

Nueces y semillas

Las nueces y semillas como los aguacates contienen "grasas buenas" que pueden ayudar a que tu cabello luzca más brillante, que disminuya tu presión sanguínea y que tu piel esté más saludable. Ciertas nueces y semillas, tales como las de calabaza, girasol y lino, ayudan a reducir la acumulación de ácido láctico después de una extenuante jornada de entrenamiento o atletismo. Las almendras son un bocadillo alcalino que también puede ayudar.

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