Alimentos para incrementar el HDL

Escrito por donna bogren | Traducido por jhonatan saldarriaga
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Alimentos para incrementar el HDL
Campaña alimentaria libre de colesterol. (p sin colesterol image by Sergio Hayashi from Fotolia.com)

El cuerpo humano produce colesterol, además presenta incrementos o disminuciones del mismo de acuerdo a los alimentos que se ingieren. Hay dos tipos de colesterol. El LDL, el tipo nocivo, moviliza el colesterol a través del cuerpo hacia donde puede causar problemas que conducen a un ataque cardíaco o una apoplejía. El HDL, el tipo benéfico, retira el exceso de esa sustancia.

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Grasas

Las grasas saludables que ayudan a incrementar los niveles de HDL son las de los aceites de las aceitunas, el maní, la canola y el aguacate. Evita los ácidos grasos trans y el "aceite vegetal parcialmente hidrogenado" que se encuentra en la margarina y en muchos alimentos procesados, y refinados.

Fibra

El incremento de fibra en la dieta está ligado al aumento de los niveles de HDL. Incluye avena, frutas (especialmente las de cáscara púrpura), vegetales frescos, incluidos los de hojas verdes, frijoles y cereales integrales en tu dieta.

Frutos secos

Las nueces, las almendras y la mantequilla de maní son buenas adiciones a una dieta para incrementar el HDL. Ten cuidado con las cantidades. Aunque estos tienen altos contenidos de grasa "buena", demasiada grasa de cualquier tipo puede llevar a un aumento de peso y no disminuirá tus niveles de HDL.

Pescado

Los pescados grasos tales como el salmón, las sardinas, el arenque, la caballa y el róbalo contienen ácidos grasos omega 3, los cuales también se ha demostrado que incrementan los niveles de HDL. Lo ideal sería consumir pescado varias veces a la semana.

Otros alimentos

El jugo de arándano, una pequeña cantidad de vino con moderación, la linaza molida y los alimentos de soya, tales como el tofu también incrementarán el HDL.

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