Qué alimentos puedes comer con una úlcera péptica

Escrito por cheryl gregory | Traducido por barbara obregon
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Qué alimentos puedes comer con una úlcera péptica
La úlcera péptica es una condición muy dolorosa que se desarrolla en algunas partes del aparato digestivo. (Hemera Technologies/AbleStock.com/Getty Images)

Una úlcera péptica es una llaga abierta que se desarrolla en el revestimiento del estómago, los intestinos o el esófago. Por desgracia, son muy comunes. El diez por ciento de la población estadounidense sufrirá de una úlcera péptica en algún momento de sus vidas. Cuando sufres por esta condición, lo mejor es comer ciertos tipos de alimentos para evitar el dolor y el malestar. También es una buena idea comer tres comidas pequeñas y tres refrigerios espaciados uniformemente a lo largo del día.

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Carnes, vegetales y granos

Come de 6 a 11 porciones de granos enteros o alimentos enriquecidos diariamente. Los granos enteros y los alimentos enriquecidos no irritan el estómago tanto como los alimentos no enriquecidos o el pan blanco normal, y son saludables para ti. Los cereales enriquecidos son otra buena opción para alguien que tiene una úlcera péptica. Come galletas bajas en grasa.

Incluye tres a cinco porciones de vegetales todos los días. Las verduras frescas son siempre saludables, pero puedes comer verduras congeladas o enlatadas según la tolerancia.

La carne de res magra y tierna, cerdo, cordero, ternera y pollo deben estar en tu dieta de dos a tres veces al día. El consumo total de carne debe ser 6 onzas (85 g) todos los días. Puede incluir el pescado fresco, congelado o enlatado en agua. Si comes tocino, asegúrate de que esté crujiente.

Productos lácteos, frutas y bocadillos

Incluye de dos a tres porciones de leche baja en grasa y productos lácteos sin grasa diariamente. Come queso procesado si tiene menos de 5 g de grasa por onza (29 g). Come queso cottage y yogur bajo en grasa. Limita el consumo de huevos de tres a cuatro yemas por semana. Come mantequilla de maní suave. Come dos a cuatro porciones de fruta al día. La frescura siempre es mejor. Incluye una buena fuente de proteína en cada comida y merienda.

Alimentos que evitar

Hay muchos alimentos y bebidas que debes evitar si tienes una úlcera péptica. Evita los panes y cereales elaborados con ingredientes altos en grasa. Estos incluyen croissants y galletas. Evita el arroz silvestre, galletas saladas ricas en grasa, verduras crudas y verduras que provocan gases como el brócoli, las coles de Bruselas, repollo, cebollas, coliflor, pepinos, pimientos verdes, nabos, nabos y chucrut. Los limones, toronjas, naranjas, piñas y mandarinas pueden causar molestias. Los tomates y sus derivados también pueden alterar la úlcera péptica. Las salsas, salsas de carne, y carne con alto contenido de grasa también deben ser evitados.

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