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Cómo hacer alitas de pollo estilo Hooters

Actualizado 23 marzo, 2017

¿Amas el sabor de las alitas de pollo de Hooters pero no tienes el dinero o acceso a Hooters para salir a comer seguido? Puedes hacer sus famosas alitas en tu hogar.

Instrucciones

  1. En un bol mediano combina la harina, el pimentón, la sal y la pimienta de cayena.

  2. Coloca las alitas descongeladas o frescas en el bol y gentilmente recubre cada una de manera similar.

  3. Coloca el bol de alitas en el refrigerador durante 60 a 90 minutos para ayudar a la mezcla que se pegue a las alitas mientras se frían.

  4. Calienta aceite a 375 grados F (191 °C) en una freidora o sartén profunda. El aceite debe apenas cubrir las alitas, entonces usa al menos una o dos pulgadas (2,5 o 5,1 cm).

  5. En una sartén pequeña, mezcla la salsa caliente, la manteca, la pimienta y el ajo en polvo. Mezcla a fuego lento hasta que la manteca se derrita y la salsa se ​​mezcle bien.

  6. Coloca todas las alitas en el aceite y fríe durante 10 a 15 minutos, hasta que alguna parte de las alitas tome un color marrón oscuro. Retira del fuego y seca con toallas de papel para eliminar el exceso de aceite.

  7. En un recipiente grande con tapa, coloca la salsa y las alitas. Agita para cubrir uniformemente.

  8. Sirve con salsa en un costado, aderezo de queso azul y palos de apio.

Necesitarás

  • 1/4 taza de manteca
  • 1/4 taza de salsa picante Louisiana
  • 1 pizca de pimienta
  • 1 pizca de ajo en polvo
  • 1/2 taza de harina
  • 1/4 cucharadita de pimentón
  • 1/4 cucharadita de pimienta de cayena
  • 1/4 cucharadita de sal
  • 10 alitas de pollo
  • Aderezo de ensalada de queso azul
  • Apio
  • Aceite vegetal, para freír