Alitas de pollo con miel y cerveza

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Alitas de pollo con miel y cerveza
(Jackie Dodd)

Una solución rápida para cualquier cena con amigos, esta receta transforma a las típicas patitas y alitas de pollo en una exquisitez. Sigue las instrucciones de la experta Jackie Dodd y dale un gusto especial a tu parrillada.

Ingredientes

Alitas de pollo con miel y cerveza
(Jackie Dodd)

2 dientes de ajo, picados

1/3 de taza de miel

1/2 taza de cerveza

1 cucharadita de pimentón en polvo

1 cucharadita de mostaza Dijon

1/4 de taza de salsa de soja

1/4 de cucharadita de pimienta

1 cucharada de aceite de oliva

1/4 de taza de cebollas picadas

2 libras o 453 gramos de alitas y patas de pollo

Receta

Alitas de pollo con miel y cerveza
(Jackie Dodd)

En un pequeño bol, mezcla el ajo, la miel, el pimentón, la mostaza, la salsa de soja y la pimienta. Agrega el pollo y deja refrigerando durante la noche. Remueve el pollo de la marinada y resérvala. En una olla a fuego medio, incorpora las aceitunas y las cebollas. Saltea hasta que las cebollas se ablanden, durante cinco minutos. Suma la marinada y hierve, revolviendo frecuentemente, durante ocho minutos. Precalienta la parrilla. Usando un pincel, cúbrela con un poco de aceite. Luego, pinta las porciones de pollo con la marinada y colócalas en la parrilla durante unos 10 minutos.

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