El alga nori es la envoltura color negro-verdoso que acompaña a los rollos de sushi. Se usa mucho en la cocina japonesa para hacer sushi y también como condimento. Los trozos de alga nori añaden sabor al arroz, los vegetales y las carnes. Estas hojas se hacen con alga nori presionada y desecada. Pequeñas hojas saborizadas, como las teriyaki, también se pueden conseguir. El alga nori se puede guardar por un mes o más cuando está adecuadamente empacada y protegida de la humedad.
Instrucciones
-
Conserva los paquetes sin abrir de alga nori en un lugar fresco y oscuro, como la alacena. Conserva el paquete sellado hasta que estés listo para usar el alga.
-
Quita el alga nori del paquete una vez abierto. Coloca cualquier resto de alga en bolsas para almacenar alimentos.
-
Quita el aire del interior de la bolsa. Sella la bolsa y almacena el alga nori en un lugar oscuro y fresco.
-
Almacena los paquetes de alga nori sin abrir por hasta seis meses. Usa el alga dentro de las cuatro semanas de haber abierto el paquete.