Comida

Cómo almacenar manzanas frescas en bolsas Ziploc

Escrito por soleil robins | Traducido por alejandra prego
Cómo almacenar manzanas frescas en bolsas Ziploc

Las manzanas pueden retener su sabor fresco y crocante si las almacenas de forma adecuada.

Jupiterimages/Creatas/Getty Images

Las manzanas son ricas en nutrientes que son buenos para el cuerpo. Para mantenerlas frescas y crujientes, debes almacenarlas de forma adecuada o quedarán marrones y blandas. Puedes usar las manzanas frescas para hacer pasteles, crujientes de manzana, mermelada, mantequillas y salsas. Incluso se pueden agregar a un plato principal, como el cerdo, para agregarle textura y un sabor dulce. Muchas personas comen manzanas frescas y crujientes en su estado natural porque son un refrigerio saludable, sabroso y que llena.

Nivel de dificultad:
Fácil

Necesitarás

  • Toalla de cocina
  • 1 cucharada de bicarbonato de sodio
  • 4 tazas de agua
  • Bolsas Ziploc de un galón (3,7 litros)

Lista completaMinimizar

Instrucciones

  1. 1

    Enjuaga las manzanas con agua fresca y sécalas con una toalla para quitar la suciedad o las bacterias que puedan contener. Es importante limpiar las manzanas antes de almacenarlas en una bolsa Ziploc porque las mantiene higiénicas y listas para comer.

  2. 2

    Quita los pesticidas y las ceras de las manzanas con una solución con bicarbonato de sodio. Vierte una cucharada de bicarbonato de sodio y 4 tazas de agua en una botella con atomizador y agita suavemente los ingredientes hasta obtener una solución de aspecto nebuloso. Rocía cada manzana tres veces con la solución y límpialas con una toalla.

  3. 3

    Haz 3 ranuras de 3 pulgadas de largo (7 cm) en cada bolsa Ziploc de un galón (3,7 litros) en la parte del frente o de la posterior. No hagas ranuras más grandes ya que las manzanas podrían caerse. Estas te ayudarán a que fluya el aire a través de la bolsa y a evitar que las manzanas suden. El sudor puede causar que se descompongan más rápido y que queden de color marrón.

  4. 4

    Coloca seis manzanas en cada bolsa Ziploc y séllala. Almacena las manzanas en un lugar fresco y oscuro, como el refrigerador o la despensa para evitar que se descompongan. Demasiada luz causa que las manzanas suden y que sus enzimas se descompongan, echándolas a perder. Las manzanas deberían conservarse frescas hasta por tres semanas, si las almacenas adecuadamente.

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