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Cómo almacenar papas cocidas listas para comer

Actualizado 21 febrero, 2017

Las papas están llenas de almidón, y pueden ser puré, fritas, hervidas o al vapor. Si has hecho un lote de papas cocidas, pero no fuiste capaz de comerlas en una sola sesión, puedes ponerlas en almacenamiento y comerlas en los próximos días. No importa cómo se almacenen los papas, asegúrate de comerlas pronto, ya que las patatas que quedan en el refrigerador rápidamente se vuelven menos atractivas en sabor y textura. Con la excepción del puré de patatas, las patatas cocidas no se congelan bien.

Instrucciones

Jupiterimages/Photos.com/Getty Images

    Refrigerador

  1. Seca el exceso de grasa de las patatas cocidas con una toalla de papel.

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  2. Permite que las papas se enfríen completamente.

  3. Coloca las papas en una bolsa con cierre hermético y séllalas.

  4. Coloca la bolsa de plástico en el refrigerador. Cuanto antes se utilicen las patatas, más sabrosas serán.

    Puré de papas en el congelador

  1. Permite que el puré de papas se enfríe completamente.

  2. Coloca el puré de papas en una bolsa con cierre hermético.

  3. Añade unos chorritos de jugo de limón a las patatas. El jugo de limón previene que el puré de patatas se oxide y se vuelva gris.

  4. Sella la bolsa de almacenamiento.

  5. Coloca la bolsa en el congelador.

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Necesitarás

  • Toallas de papel
  • Bolsa de almacenamiento con cierre hermético
  • Jugo de limón
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