Alternativas de leche en polvo libre de lácteos

Escrito por annie kluza | Traducido por paulo roldan
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Alternativas de leche en polvo libre de lácteos
Es difícil, más no imposible, encontrar leche en polvo libre de lácteos. (Jupiterimages/Pixland/Getty Images)

Muchas personas renuncian a los productos lácteos por diversas razones, que pueden derivarse de una intolerancia a la lactosa, alergias o un estilo de vida vegetariano. Encontrar alternativas para artículos de uso diario como la leche y el queso puede ser fácil, pero otros artículos como la leche en polvo son un poco más difíciles de encontrar - pero existen, sólo tienes que buscar un poco más.

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Leche de soya en polvo

La leche de soya en polvo, fabricada eliminando toda el agua de la leche de soya, es una popular alternativa a la leche de vaca en polvo, y funciona bien con agua caliente y fría. Aunque no es muy común, la leche de soya en polvo se puede encontrar en algunas tiendas de comestibles y en línea. Algunos productos de leche en polvo de soya incluyen Non-GMO Whole Soybean Powder de Best Life International, Now Instant Soy Milk Powder y Ener-G Soyquik fabricada por Ener-G.

Leche de arroz en polvo

Para los que tratan de mantenerse alejados de la soja, así como de los productos de origen animal, la leche de arroz en polvo es una alternativa común. El producto no está disponible tan fácilmente como su como su contraparte de soya y puede resultar difícil de encontrar en las tiendas, pero es bastante fácil de comprar en línea. Compañías como Better Than Milk ofrecen un producto de leche de arroz en polvo libre de lácteos, soya y gluten. La leche de arroz en polvo puede dar a los productos horneados una textura más ligera.

Papas

Sí, la leche en polvo a base de papas puede ser usad en lugar de la leche de vaca en polvo. Esta alternativa libre de lácteos, grasa, colesterol y gluten es más fácil de encontrar en línea, pero se pueden encontrar en las tiendas naturistas o de especialidades. La leche en polvo a base de papas DariFree (TM) original y con sabor a chocolate está disponible en diferentes tamaños a través de Vance's Foods.

Alternativas adicionales

Otras alternativas, incluyendo la leche en polvo de coco y de almendras también están disponibles. Aunque no está libres de lácteos, si estás tratando de mantenerse alejado de la leche de vaca, puedes encontrar leche en polvo de cabra y oveja en tiendas selectas de productos saludables, en línea o directamente de la lechería.

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