Cómo hacer arándanos secos en un deshidratador de alimentos

Escrito por alyson paige
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Cómo hacer arándanos secos en un deshidratador de alimentos

Los arándanos son deliciosos y saludables complementos para muchas recetas. Hacer arándanos secos en un deshidratador de comida es un proceso simple con un resultado sabroso. Sigue estos pasos.

Nivel de dificultad:
Moderadamente fácil

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Necesitarás

  • Una cacerola mediana
  • Una bolsa de arándanos frescos
  • 1/2 taza de azúcar morena o azúcar turbinado

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Instrucciones

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    Vierte una bolsa de arándanos frescos en agua hirviendo que no esté en el fuego. También puedes verter el agua hirviendo sobre la fruta. Usa la suficiente para cubrir los arándanos. Otro método consiste en hacerla hervir junto con la fruta.

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    Permite que los arándanos reposen en el agua hasta que se abran. Retira el agua y agrega una taza de azúcar morena para cubrir la fruta. Media taza de miel Karo también puede funcionar.

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    Distribuye los arándanos en una bandeja para hornear. Colócalos en el congelador durante al menos dos horas y sácalos pasado ese tiempo. Los arándanos se deshidratarán rápidamente después de congelarse.

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    Coloca los arándanos sobre una bandeja en el deshidratador inmediatamente. Permite que se deshidraten durante al menos 12 horas; está bien si dura un poco más. Revisa cada 10 horas para verificar la humedad de la fruta. Al finalizar, el arándano seco debe estar masticable.

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Consejos y advertencias

  • Este proceso también funciona para los arándanos azules y para las frambuesas.

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