Cómo arreglar la miel cristalizada rápidamente

Escrito por dannah swift | Traducido por frances criquet
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Cómo arreglar la miel cristalizada rápidamente
Calienta la miel para quitar los cristales. (Hemera Technologies/AbleStock.com/Getty Images)

No hay nada con la miel que se ha cristalizado; este proceso es algo natural. Según Kern Honey, la verdadera miel cruda generalmente se cristaliza, pero toda la miel tiende a endurecerse a temperaturas frías. La miel cristalizada no se unta bien y es difícil de medir si quieres utilizarla en pastelería. La manera más sencilla de remediar esto es disolver los cristales con calor.

Nivel de dificultad:
Fácil

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Necesitarás

  • Una sartén u olla
  • Agua hervida a fuego lento

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Instrucciones

  1. 1

    Vierte un par de pulgadas (5 cm) de agua en una asrtén angosta o cacerola.

  2. 2

    Coloca el frasco de miel en el agua.

  3. 3

    Enciende la hornalla y calienta lentamente el agua hasta que hierva suavemente. Mientras la miel se entibia, debería ser fácil de revolver.

  4. 4

    Sostén el frasco con un mitón para horno y mezcla la miel mientras se calienta para disolver los cristales.

  5. 5

    Guarda el frasco en un sitio algo tibio. Si horneas o cocinas a menudo, guárdala en el armario sobre la estufa. La miel probablemente se cristalice durante el invierno si la temperatura de la casa baja está por debajo de los 70º F (21º C). Recalientala para disolver los cristales tan seguido como lo necesites.

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