Cómo hacer arroz al vapor

Escrito por ehow contributor | Traducido por adriana de marco
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Cómo hacer arroz al vapor
(cuchara y arroz image by Norberto Lauria from Fotolia.com)

Si comes comida china, entonces te puede interesar hacer tú misma el arroz al vapor. Cuando vaporizas el arroz en lugar de freirlo, se convierte en una opción baja en grasas y más sana. Lo único que necesitas para hacerlo es una olla, arroz y agua.

Nivel de dificultad:
Fácil

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Necesitarás

  • Una olla con tapa
  • Agua
  • Arroz

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Instrucciones

  1. 1

    Lava al arroz con agua fría. Asegúrate de enjuagarlo bien antes de seguir.

  2. 2

    Colócalo en una olla limpia con una tapa que le ajuste bien. El arroz se expande cuando se cocina, así que la olla debe ser lo suficientemente grande como para contener la cantidad que pusiste.

  3. 3

    Agrégale agua a la olla. Usa el doble de la cantidad del arroz que utilizaste. Por ejemplo, si usaste 1 taza de arroz, agrega 2 tazas de agua.

  4. 4

    Coloca sobre la cocina y permite que hierva sobre fuego fuerte con la olla destapada.

  5. 5

    Cubre la cacerola y reduce el fuego para que siga la cocción. Déjalo por 10 minutos antes de chequearlo. Chequea la consistencia para ver si está blando. Si todavía está duro, cubre y agrega un poco más de agua. Vuelve a chequear en 5 minutos.

  6. 6

    Saca el arroz del fuego y ablándalo con un tenedor. Sirve inmediatamente.

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