Cómo asar calabacín

Escrito por ehow contributor | Traducido por maría di nucci
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Cómo asar calabacín
Calabacín asado.

El calabacín es un vegetal maravilloso con muchas variedades sabrosas. Pero si estás cansada de comerlo crudo con salsa, o añadirlo a los fideos, ¿por qué no asarlo? Con sólo unos pocos ingredientes simples puedes asar calabacín en poco tiempo. Aquí está la receta.

Nivel de dificultad:
Moderadamente fácil

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Necesitarás

  • Cuchillo de carnicero
  • Cuchillo
  • Placa para hornear
  • Aerosol antiadherente
  • Aceite de oliva
  • Sal
  • Pimienta (recién molida)

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Instrucciones

  1. 1

    Precalienta tu horno a 400 grados (204°C).

  2. 2

    Pela el calabacín usando un cuchillo si la piel del mismo es suave. Si la piel es dura, toma un cuchillo de carnicero y córtala sobre una tabla para cortar. Una vez que el calabacín esté abierto y pelado, quita y descarta las semillas y luego corta la "carne" del mismo en cubos de 1 pulgada (2,54 cm).

  3. 3

    Rocía la placa para hornear con un aerosol antiadherente y arregla el calabacín en una sola capa.

  4. 4

    Agrega suficiente aceite de oliva para cubrirlos. Luego agrega sal y pimienta a gusto.

  5. 5

    Lleva la placa al horno por alrededor de 40 minutos y está listo. Puedes agregar el calabacín asado a tus ensaladas, o simplemente servir como guarnición.

Consejos y advertencias

  • Los calabacines más gruesos pelados son más densos una vez que llegas a su "carne". Esto significa que su contenido de agua es más bajo, por lo tanto llevan más tiempo para asar ya que el azúcar en él se disuelve. Si estás asando calabacines amarillos, verdes o zucchinis, corta el tiempo de cocción a 20 minutos. Asa los calabacines de piel dura juntos y los de piel suave juntos.

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