DESCUBRIR
×
Loading ...

Cómo asar castañas en una chimenea

Actualizado 21 febrero, 2017

Cómo asar castañas en una chimenea. Cuando las heladas comienzan a congelarte la nariz, no hay nada que hacer más que reunirse alrededor de una chimenea y asar castañas en tu acogedora sala de estar.

Instrucciones

chestnut image by Henryk Olszewski from Fotolia.com
  1. Elige un utensilio que tenga un mango largo, como una sartén.

    Loading ...
  2. Limpia las castañas.

  3. Corta una X en la cáscara de las castañas, con un cuchillo, para evitar que se acumule vapor en el interior de las mismas.

  4. Coloca las castañas en la sartén y cúbrelas.

  5. Asa las castañas sobre las brasas de una chimenea abierta durante 15 a 25 minutos, o hasta que se ablanden y las cáscaras comiencen a abrirse.

  6. Pela las castañas cuando estén lo suficientemente frías para tocarlas y sírvelas con sal, si prefieres.

Loading ...

Consejos

  • Usa castañas secas y firmes, ya que las que son blandas pueden estar podridas.
  • No uses una sartén antiadherente porque las de ese tipo no toleran el calor directo.
  • Asegúrate de quitarles la piel interna a las castañas además de las cáscaras externas.

Advertencias

  • Si no cortas ni pinchas las castañas - para permitir la salida del vapor - pueden explotar, incluso después de haberlas sacado del fuego.

Necesitarás

  • Una chimenea
  • Castañas
  • Sal
  • Una sartén con tapa
  • Agarraderas
  • Cuchillos de pelar
Loading ...