Cómo asar castañas en una chimenea

Escrito por ehow contributor | Traducido por ana pérez
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Cómo asar castañas en una chimenea
(chestnut image by Henryk Olszewski from Fotolia.com)

Cómo asar castañas en una chimenea. Cuando las heladas comienzan a congelarte la nariz, no hay nada que hacer más que reunirse alrededor de una chimenea y asar castañas en tu acogedora sala de estar.

Nivel de dificultad:
Fácil

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Necesitarás

  • Una chimenea
  • Castañas
  • Sal
  • Una sartén con tapa
  • Agarraderas
  • Cuchillos de pelar

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Instrucciones

  1. 1

    Elige un utensilio que tenga un mango largo, como una sartén.

  2. 2

    Limpia las castañas.

  3. 3

    Corta una X en la cáscara de las castañas, con un cuchillo, para evitar que se acumule vapor en el interior de las mismas.

  4. 4

    Coloca las castañas en la sartén y cúbrelas.

  5. 5

    Asa las castañas sobre las brasas de una chimenea abierta durante 15 a 25 minutos, o hasta que se ablanden y las cáscaras comiencen a abrirse.

  6. 6

    Pela las castañas cuando estén lo suficientemente frías para tocarlas y sírvelas con sal, si prefieres.

Consejos y advertencias

  • Usa castañas secas y firmes, ya que las que son blandas pueden estar podridas.
  • No uses una sartén antiadherente porque las de ese tipo no toleran el calor directo.
  • Asegúrate de quitarles la piel interna a las castañas además de las cáscaras externas.
  • Si no cortas ni pinchas las castañas - para permitir la salida del vapor - pueden explotar, incluso después de haberlas sacado del fuego.

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