Cómo hacer azúcar morena y glaseado de naranja para tu jamón de Navidad o Pascuas

Escrito por ehow contributor | Traducido por florencia sobel
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Cómo hacer azúcar morena y glaseado de naranja para tu jamón de Navidad o Pascuas
Cualquier jamón de festividad puede tener un glaseado. (Oven roasted meat with vegetables image by Rony Zmiri from Fotolia.com)

Cualquier jamón de festividad puede tener un glaseado. Simplemente se combina azúcar morena con glaseado de naranja. Es suficiente para glasear un jamón de 5 a 6 lb. (22.65 kg a 27.18 kg) con o sin hueso. Fácilmente se puede hacer más para glasear un jamón más grande.

Nivel de dificultad:
Moderado

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Necesitarás

  • 1 copa de azúcar morena
  • 4 cucharadas grandes de jugo de naranja
  • 1 cucharada de mostaza molida

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Instrucciones

  1. 1

    Mezcla azúcar morena, jugo de naranja y mostaza en un recipiente mediano. Si lo prefieres, usa jugo de piña en vez de jugo de naranja para el glaseado. Mézclalos hasta que el azúcar se diluya en el jugo.

  2. 2

    Esparce el glaseado sobre el jamón con un pincel durante los últimos 35 o 40 minutos del tiempo de cocción.

  3. 3

    Adorna el jamón con clavos de olor enteros y rodajas de naranjas o anillos de piña.

Consejos y advertencias

  • Deja que el jamón descanse durante 10 minutos luego de haber sido sacado del horno. Déjalo bajo una capa de aluminio antes de decorarlo.

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