Cómo hacer barras energéticas en casa

Escrito por kiva bottero | Traducido por ehow contributor
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Cómo hacer barras energéticas en casa
Haz tu propia barra de energía para llevar cuando empacas. (Jupiterimages/Photos.com/Getty Images)

Las barras energéticas que contienen granos, frutos secos y fruta son un refrigerio versátil que puede incluso funcionar como una comida pequeña ya que contienen la cantidad necesaria de proteínas, carbohidratos, grasa y fibra para satisfacer diversos requerimientos celulares. Éstas son ideales para llevar en una aventura al aire libre debido a su larga duración y a que se pueden guardar con facilidad. También son buenas para darle a los atletas un aumento de energía antes de la carrera. Las barras energéticas se clasifican según la actividad, duración, reemplazo de una comida, proteínas u orgánicas dependiendo de sus ingredientes y perfil nutricional.

Nivel de dificultad:
Fácil

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Necesitarás

  • 1/2 taza de maní sin sal tostado en seco
  • 1/2 taza de semillas de girasol tostadas
  • 1 taza de pasas o arándanos
  • 1 taza de cerezas picadas
  • 2 tazas de avena instantánea o laminada
  • 2 tazas de cereal de arroz tostado
  • 1/2 taza de mantequilla de maní natural cremosa o crujiente
  • 1/2 taza de azúcar morena
  • 1/2 taza de jarabe de maíz ligero
  • 1 cucharadita de extracto de vainilla
  • Un aerosol para cocinar
  • Un envoltorio plástico
  • Un tazón grande
  • Un tazón apto para microondas
  • Una cuchara
  • Un microondas
  • Un molde de hornear de 9 por 13 pulgadas (23 a 33 cm)

Lista completaMinimizar

Instrucciones

  1. 1

    Cubre un molde para hornear de 9 por 13 pulgadas (23 a 33 cm) con un aerosol para cocinar.

  2. 2

    Combina el maní, las semillas de girasol, las pasas de uva (o arándanos), cerezas, avena y cereal de arroz en un tazón grande.

  3. 3

    Combina la mantequilla de maní, el azúcar morena y el jarabe de maíz en un recipiente apto para microondas. Coloca el recipiente en el microondas y cocina a temperatura alta durante 1 a 2 minutos o hasta que la mezcla esté burbujeando. Agrega la vainilla. Revuelve hasta que se mezcle.

  4. 4

    Vierte la mezcla de mantequilla de maní del Paso 3 sobre los ingredientes secos del Paso 2. Revuelve hasta que la mezcla esté bien recubierta.

  5. 5

    Transfiere la mezcla al molde para hornear. Cubre los dedos con una capa de aerosol para cocinar y presiona firmemente la mezcla hacia abajo. Deja que repose durante aproximadamente una hora hasta que se endurezca. Corta 16 barras.

  6. 6

    Envuelve las barras individualmente en el envoltorio plástico.

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