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Cómo hacer batidos de frambuesa

Actualizado 21 febrero, 2017

Prepara un batido de frambuesa la próxima vez que desees una bebida helada o un postre saludable. Una taza de esta fruta contiene casi la mitad del consumo diario recomendado de vitamina C. Modifica la receta básica para que se ajuste a tus preferencias y necesidades nutricionales. Por ejemplo, endulza tu bebida con miel en vez de usar azúcar. Pela y corta un plátano maduro helado para añadirle potasio y fibra a tu batido. Reduce la cantidad de azúcar si incluyes trozos de plátano, ya que esta fruta contiene azúcar naturalmente.

Instrucciones

Siri Stafford/Lifesize/Getty Images
  1. Mezcla las frambuesas, la leche, la vainilla y el azúcar en una licuadora hasta que los ingredientes se unan.

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  2. Agrega el hielo molido en la licuadora. Bate la mezcla con pequeños estallidos para mantener la textura apropiada. Si licúas demasiado tiempo, obtendrás un batido aguado.

  3. Usa una cuchara para probar tu batido de frambuesas. Ajusta los ingredientes hasta que se ajuste a tu gusto. Añade hielo para un batido más espeso o hazlo más líquido con una pequeña cantidad de leche o yogur de vainilla. Rocía un poco más de azúcar si no está lo suficientemente dulce.

  4. Vierte el batido de frambuesas en un vaso alto. Decora tu bebida con una hoja de menta fresca.

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Consejos

  • Añade zarzamoras, frutillas o arándanos para hacer un batido con una mezcla de bayas.
  • Congela agua de coco en una cubeta y úsala para reemplazar el hielo molido.

Necesitarás

  • 8 onzas (0,23 kilogramos) de frambuesas frescas o congeladas
  • 1 taza de leche descremada
  • 1/2 cucharadita de vainilla
  • 1/8 de taza de azúcar
  • Licuadora
  • 1 taza de hielo molido
  • Vaso
  • Menta
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