Cómo hacer un bellini de durazno

Escrito por ehow contributor | Traducido por elizabeth funes
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Cómo hacer un bellini de durazno
Sólo añade champagne para hacer una bebida refrescante de verano. (Hemera Technologies/PhotoObjects.net/Getty Images)

Disfruta un bellini de durazno delicioso y refrescante. Esta bebida alcohólica, ligera y sabrosa es disfrutada especialmente en los calurosos meses de verano, época en la que los duraznos están frescos y en estación. Los niños pueden participar ocasionalmente bebiendo bellini de durazno virgen, usando sidra en lugar de vino o champaña en la receta. Luego de un día de recolección de duraznos o de diversión de verano, esta bebida puede complementar cualquier comida. Intenta una de estas dos recetas de bellini -o ambas - para disfrutar una delicia que seguramente amarás.

Nivel de dificultad:
Moderadamente fácil

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Necesitarás

  • Champaña
  • Licor de durazno
  • Azúcar fino
  • Vasos
  • Licuadora
  • Frambuesa

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Instrucciones

    Receta de bellini de puré de durazno

  1. 1

    Haz puré de durazno removiendo la piel y los hoyos de los duraznos maduros. Corta y mezcla los duraznos en una licuadora hasta que esté suave.

  2. 2

    Haz puré de frambuesas frescas o congeladas en una licuadora o procesador de alimentos.

  3. 3

    Espolvorea dos o tres cucharadas de puré de durazno en el fondo de un vaso de vino o de una copa de champaña.

  4. 4

    Añade unas gotas de puré de frambuesa por encima del durazno en el vaso.

  5. 5

    Vierte vino espumoso italiano dentro del vaso hasta que esté casi lleno. Si lo deseas, puedes decorar con una rodaja de durazno.

    Receta de bellini de durazno con champaña

  1. 1

    Abre una champaña helada. Sumerge el borde de los vasos en azúcar fina.

  2. 2

    Vierte una onza (29 cc3) de licor de durazno en cada vaso.

  3. 3

    Vierte 7 onzas (207 cc3) de champaña dentro de cada bebida.

  4. 4

    Adorna con rodajas de durazno, sirve y disfruta.

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