Salud

Beneficios del jugo de tomate

Escrito por kim urig | Traducido por paula ximena cassiraga
Beneficios del jugo de tomate

Tomato Juice. image by bluefern from Fotolia.com

Aparte de servir para neutralizar la orina de zorrillo o pulir metales y monedas, el jugo de tomate provee enormes beneficios para tener un cuerpo humano sano. El jugo de tomate contiene altos niveles de muchas vitaminas y antioxidantes importantes.

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Vitamina C

El jugo de tomate contiene más del 50% de la vitamina C requerida diaramente, por lo que es bueno para la absorción de hierro y el daño de los radicales libres. Los altos niveles de vitamina C son un buen indicador de una salud nutricional completa.

Licopeno

El licopeno es un antioxidante que protege al ADN en las células blancas de la sangre, y también asiste en la prevención de enfermedades cardíacas. Un vaso de jugo de tomate contiene aproximadamente un 50% del requerimiento diario.

Beta-caroteno

El jugo de tomate provee aproximadamente un 20% del requerimiento diario de beta-caroteno, que le otorga al tomate su color rojo intenso y se convierte en vitamina A dentro del cuerpo. Esta vitamina es necesaria para la visión y la salud ocular, como también para el fortalecimiento del sistema inmunológico.

Vitamina K

La vitamina K es importante para la salud de huesos fuertes debido a que regula y ayuda a la habilidad del cuerpo de absorber calcio. Un vaso de jugo de tomate contiene aproximadamente un 18% del requerimiento diario.

Diabetes tipo 2 y coágulos de sangre

Un vaso de jugo de tomate diario parece ayudar a aquellos que son propensos a la formación de coágulos de sangre, al proporcionar un efecto anticoagulante. Los coágulos de sangre son una preocupación común para los diabéticos, pero además beneficia a quienes también son susceptibles, incluyendo a los viajantes aéreos, los fumadores o aquellos con un colesterol alto.

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