Beneficios de la leche de cúrcuma

Escrito por karen kahler | Traducido por mary lascano
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Beneficios de la leche de cúrcuma
La cúrcuma es un remedio natural y popular de la India. (curcuma image by Renato Francia from Fotolia.com)

¿Tienes un resfriado? En lugar de buscar un plato de sopa de pollo, prueba una taza de leche de cúrcuma, un tratamiento ayurvédico y un remedio popular de la India para los resfriados, la tos, la secreción nasal por alergias, la irritación de la garganta e incluso el asma.

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Haciendo leche de cúrcuma

En su forma más básica, la leche de cúrcuma es simplemente una taza de leche calentada con aproximadamente la mitad de una cucharadita de cúrcuma en polvo. Muchas recetas piden también una pizca de pimienta negra, sal, azafrán, cardamomo, comino, canela y/o jengibre en polvo. Un poco de azúcar, miel o jarabe de arce compensa la astringencia de la cúrcuma.

Tomando la leche de cúrcuma

Para aliviar los síntomas, bebe una taza de leche caliente de cúrcuma dos o tres veces al día. El médico naturista indio Dr. HK Bakhru recomienda tomarla con el estómago vacío para obtener los mejores resultados.

La tradición ayurvédica

La medicina ayurvédica clasifica a la cúrcuma como un fármaco Kaphahara, es decir, que es eficaz contra las condiciones que implican un desequilibrio de kapha (flema). La tradición ayurvédica reconoce la cúrcuma como un antiinflamatorio, antibacteriano, antiviral, antimicrobiano y antiséptico

La evidencia médica occidental

Según Medline Plus, algunos estudios de laboratorio y en animales sugieren que la cúrcuma y la curcumina (el compuesto que da a la cúrcuma su color amarillo característico) tienen propiedades antiinflamatorias. La cúrcuma también puede ayudar en el tratamiento de infecciones virales, aunque la investigación humana está pendiente de confirmación.

Precauciones

Mientras que la cúrcuma es segura en cantidades regulares dietéticas, puede causar malestar estomacal en dosis altas. Pregúntale a tu médico antes de usar la cúrcuma si estás embarazada o sufres de cálculos biliares u obstrucción de los conductos biliares. No tomes leche de cúrcuma si tienes alergia a los productos lácteos.

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