Beneficios para la salud del trigo candeal y de la cebada silvestre

Escrito por loraine degraff | Traducido por ana pérez
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Beneficios para la salud del trigo candeal y de la cebada silvestre
(wheatgrass isolated on a white background image by tan4ikk from Fotolia.com)

Los brotes jóvenes de la planta común de trigo se denominan "trigo candeal". Los individuos que se preocupan por su salud los aprecian debido a que son una gran fuente de nutrientes. Suelen consumirse en jugos o masticando los brotes. Algunos individuos cultivan el trigo candeal en casa pero también es un producto popular en muchas tiendas naturistas. La cebada silvestre también es una buena fuente de vitaminas, minerales y proteínas. Ambos productos se denominan "súper verduras" en los círculos de la salud.

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Importancia

Los consumidores del trigo candeal afirman que su consumo regular fomenta el bienestar general ya que contienen minerales como el calcio, el sodio, el hierro, el magnesio, el potasio además de algunas trazas de otros minerales. La cebada silvestre es muy rica en sodio orgánico, calcio hierro y vitaminas del complejo B.

Alivian la constipación

El trigo candeal y la cebada silvestre han resultado eficaces para evitar la constipación.

Desintoxicantes que ayudan a la digestión

Tanto el trigo candeal como la cebada silvestre contienen una alta concentración de clorofila, que se cree que ayuda a mejorar la digestión, a desintoxicar el torrente sanguíneo y a fortalecer las células. La clorofila también tiene un efecto rejuvenecedor y ayuda a retrasar el envejecimiento.

Previene la diebetes y sana las úlceras

La clorofila del trigo candeal y de la cebada silvestre ayuda a estabilizar los niveles de glucosa de la sangre, lo cual es una medida preventiva para evitar la diabetes. Su consumo regular también previene las enfermedades coronarias. La cebada silvestre también es buena para sanar las úlceras.

Mejora la salud de los dientes y de las encías

El trigo candeal es bueno para curar las heridas de la boca y para fortalecer las encías, lo cual mejora la salud de los dientes. También ayuda a mejorar el aliento y a curar los dolores de garganta.

La cebada silvestre y el asma

Se ha hallado que la cebada silvestre puede ser beneficiosa para quienes tienen asma.

Advertencia

Debido a los fuertes efectos desintoxicantes del trigo candeal y de la cebada silvestre, el consumo excesivo de estos alimentos puede producir náuseas. Quienes no están acostumbrados a consumirlos deben comenzar con pequeñas cantidades.

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