Brócoli asado con limón y ajo

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Brócoli asado con limón y ajo
(Jennifer Farley)

¿Quién dijo que el brócoli no puede ser un plato divertido? Jennifer Farley te enseña a darle un sabor distinto con un poco de calor, limón y ajo. ¡Pruébalo!, no te arrepentirás.

Ingredientes

2 brócolis

1 cucharada de aceite de oliva extra virgen

2 dientes de ajo picados

1/4 de cucharada de sal

1/2 limón

Preparación

Precaliente el horno a 400 grados Farenheit o 200 grados Celsius. Lava el brócoli y luego quita el tallo. Sepáralo en diversas cabezuelas y colócalas sobre una bandeja para horno con papel de aluminio. Vierte sobre ellas el aceite de oliva y condiméntalas con ajo y sal. Déjalas cocinarse durante 18 o 20 minutos o hasta que estén caramelizadas. Descarta los trozos de ajo que se hayan puesto muy marrones (tendrán gusto amargo). Exprime limón sobre el resultado y sírvelo.

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