Step 1

Levanta todos los platos y juegos de mesa tan pronto como los clientes se marchan. Limpia los restos de comida de las sillas y recoge cualquier residuo grande sobre el suelo.

Step 2

Lleva todos los platos a la zona de lavaplatos y vacía y limpia con frecuencia las tinas y carretas de los meseros. Ayuda al personal de espera de forma proactiva limpiando los platos innecesarios de las mesas de los clientes, ya que le dará a los clientes más espacio en la mesa y hará el trabajo de limpieza posterior más fácil.

Step 3

Vuelve a colocar manteles, tenedores, cuchillos y condimentos durante cualquier tiempo de inactividad. Ayuda al personal de la cocina vaciando la basura y reponiendo los vasos y copas de vidrio.

Step 4

Ayuda a los camareros llevando los alimentos o bebidas a los clientes si alguien está atrasado en sus funciones. Pregunta al personal de espera si necesita ayuda con alguna tarea en particular, si tienes tiempo extra en tus manos.

Step 5

Muestra siempre una buena actitud hacia los empleados del restaurante, así como los clientes. Limpia a fondo y conserva el uniforme de trabajo en buenas condiciones.