Buenas salsas para las salchichas empanizadas

Escrito por lori a. selke | Traducido por alejandra rojas
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Buenas salsas para las salchichas empanizadas
La mostaza es la salsa clásica de elección para las salchichas empanizadas. (Jupiterimages/liquidlibrary/Getty Images)

Las salchichas empanizadas son un pilar de los alimentos Estadounidense de verano encontrados en las barbacoas, carnavales y ferias alrededor del país. Consiste de una salchicha en un palo de madera y sumergido en una masa de harina de maíz y luego frita, esta es un bocadillo fácil de comer. Las salchichas empanizadas pueden consumirse sin ningún acompañante, pero siempre es bienvenida una buena salsa espesa donde puedas sumergirlas.

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Mostaza

La mostaza es la salsa clásica de opción para las salchichas empanizadas. La mostaza amarilla para sándwiches es perfectamente aceptable, pero considera otras alternativas. Las salchichas empanizadas combinan particularmente bien con mostazas dulces como la mostaza con miel y la de albaricoque, la mostaza picante también funciona bien.

Salsa ketchup

Algunas personas prefieren el sabor dulce de la salsa ketchup, al picante de la mostaza en sus salchichas empanizadas. Una vez más, la salsa ketchup simple del supermercado está bien pero busca las variaciones para alternativas divertidas. Por ejemplo, las tiendas gourmet están empezando a ofrecer una ketchup de curry al estilo alemán, la cual crea un toque inusual pero sabroso.

Salsa barbacoa

Si la salsa ketchup es muy dulce, considera la salsa barbacoa como para tu salchicha empanizada. Similar a la salsa ketchup en su base de tomate, la salsa barbacoa se apoya en toques ahumados y de vinagre para su sabor. También tiene una consistencia espesa que se presta bien para una salsa de salchicha empanizada.

Salsa de chile dulce

La salsa de chile dulce es un condimento inspirado en lo tailandés que está cada vez más disponible en los supermercados a través de todo el país. Como su nombre lo implica, es tanto dulce y picante. Su textura es espesa y pulposa. La salsa tailandesa de chile dulce es tradicionalmente utilizada como salsa para una variedad de platillos, especialmente para la carne asada y los alimentos fritos y por lo tanto es natural para las salchichas empanizadas.

Mayonesa

Otra salsa espesa buena para sumergir tus salchichas empanizadas es la mayonesa. La mayonesa es más versátil de lo que crees. Aunque su sabor base es blando, toma bien los condimentos adicionales. Mezcla algo de curry en polvo, una cucharada llena de pesto de albahaca, algo de chile en polvo o rábano picante rallado.

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