¿Para qué es bueno el té oolong?

Escrito por jordan trippeer | Traducido por maria eugenia gonzalez
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¿Para qué es bueno el té oolong?
El consumo excesivo de los tés con cafeína pueden producir serios problemas, incluyendo insomnio. (tea image by Horticulture from Fotolia.com)

Los tés negro, verde y oolong provienen de la planta Camellia sinensis. Antes de ser tostado y secado, las hojas de té oolong se aplastan y se dejan oxidar, o se ponen marrones por su exposición al aire. Se oxidan menos que el té verde pero más que las hojas de té negro.

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Especificaciones sobre el té oolong

El té oolong contiene flavonoides, compuestos con actividades antivirales, antiinflamatorias, antitumorales y antioxidantes entre otras, en niveles comparados con los del té negro. El Instituto Linus Pauling ha compilado una lista de los alimentos ricos en flavonoles, una clase de flavonoides. El té negro contiene entre 5 a 158 mg cada 3,5 onzas (100 g).

El té oolong contiene casi la misma cantidad de cafeína que se encuentra en el té verde, aproximadamente 9 a 50 mg en 8 onzas (225 g). La misma cantidad de café contiene de 72 a 130 mg y el té negro contiene de 42 a 72 mg (ve en la referencia 3, la sección de cafeína).

El oolong también contiene la cantidad de fluoruro (1 a 2 mg cada 8 onzas (225g)) recomendada para la prevención de las caries (ve en la referencia 3, sección de fluoruros).

Usos

Los investigadores de hoy, como el psicólogo William Rumpler, están interesados en descubrir si el té oolong puede o no controlar el peso corporal. No obstante, el estudio de Rumpler, "Oolong Tea Increases Metabolic Rate and Fat Oxidation in Men" ("El té oolong incrementa la proporción metabólica y la oxidación de grasas en los hombres"), fue sólo realizado en un pequeño grupo de participantes, reduciendo su exactitud. Aún así, las investigaciones preliminares han indicado que el té oolong puede ayudar a las personas, a los hombres en particular, a quemar más calorías.

Precauciones de seguridad

El consumo excesivo de té oolong ha sido relacionado con dos casos de hipocaliemia, una deficiencia de potasio con riesgo de vida, en personas ancianas.

Las personas con hipersensibilidad a la cafeína o alergias deben consultar a su médico antes de beber té oolong o té verde. El té oolong contiene menos cafeína que el café o el té negro pero aún así puede ser peligroso si tienes una alergia o sensibilidad a la misma.

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