Cómo hacer Burritos vegetarianos rápidos y saludables

Escrito por ehow contributor | Traducido por gabriela nungaray
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Cómo hacer Burritos vegetarianos rápidos y saludables
Un burrito sin carne es fácil de hacer. (Brand X Pictures/Brand X Pictures/Getty Images)

Los burritos son una comida versátil. Envuelve cualquier selección de ingredientes saludables en una tortilla caliente para un platillo delicioso y nutritivo. Haz deliciosos burritos vegetarianos, rápidas y saludables utilizando ingredientes frescos y frijoles. Tu comida vegetariana puede estar lista en menos de 30 minutos.

Nivel de dificultad:
Fácil

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Necesitarás

  • 1 lata de 15 onzas (56,7 g) de frijoles negros
  • Arroz salvaje de grano largo cocido
  • Tortilla
  • Lechuga picada o verduras mixtas
  • Tomates cortados en cubitos
  • Crema agria
  • Queso cheddar rallado
  • Salsa de pimienta verde

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Instrucciones

  1. 1

    Cocina el arroz según las instrucciones del paquete.

  2. 2

    Vacía la lata de frijoles negros en una olla, tapa y cocina a fuego lento.

  3. 3

    Coloca las tortillas en un plato.

  4. 4

    Rellena las tortillas con el arroz, y los frijoles, tomates, queso, lechuga y crema agria. Agrega la salsa caliente, si lo deseas.

  5. 5

    Dobla la envoltura estilo burrito y luego dales la vuelta para que las solapas se encuentren por debajo. Sírvelos calientes.

Consejos y advertencias

  • Incluye rodajas las aceitunas negras y cebolla picada cruda dulces para más sabor. También puedes añadir cebollas dulces salteadas caramelizadas y zanahorias para un contraste dulce.

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