Determinar la cantidad correcta de carbohidratos para ingerir en una dieta baja en carbohidratos quizá sea la parte más desafiante de dicha dieta. Las dietas bajas en carbohidratos funcionan cuando el cuerpo entra en cetosis, un estado en el que quemas grasas en lugar de carbohidratos. Para tener éxito en una dieta baja en carbohidratos, necesitas determinar exactamente cuántos carbohidratos puedes ingerir y aún así perder peso. Aún cuando ésto requiere de un poco de pruebas y errores, una vez que te des cuenta cuántos carbohidratos puedes ingerir y aun así perder peso, se vuelve más facil seguir la dieta baja en carbohidratos.
- Nivel de dificultad:
- Moderada
Instrucciones
Necesitarás
- Tiras de acetona
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1
Elimina casi todos los carbohidratos durante dos semanas. Aunque las distintas dietas bajas en carbohidratos recomiendan diferentes niveles de carbohidratos en la etapa inicial de la dieta, es importante bajar la cantidad de carbohidratos que ingieres a un nivel muy lento. Esto sin duda pondrá tu cuerpo en cetosis. Come carnes, grasas y verduras bajas en carbohidratos mientras evitas los alimentos con carbohidratos, como pan, pastas, dulces y patatas.
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2
Analiza el nivel de acetona en tu orina. Puedes encontrar las tiras de acetona en la sección para diabéticos en tu farmacia local. Sólo coloca la tira de acetona en el flujo de tu orina. Después de 15 segundos, cambiará de color. Compara el color de la tira con la guía del envase para ver si tu cuerpo está produciendo acetonas. Si es así, estás perdiendo peso.
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3
Aumenta el número de carbohidratos que ingieres a 5 gramos al día hasta que tu cuerpo entre en cetosis. Después de las primeras dos semanas, puedes empezar a reintroducir carbohidratos saludables en tu dieta. Los carbohidratos que ingieras deben provenir de granos enteros, verduras y frutas. Continúa con el análisis diario de acetonas en tu cuerpo y monitorea el número de carbohidratos que ingieres cada día. Conforme ingieras más carbohidratos, el color de la tira cambiará. Cuando alcances un resultado negativo, sabrás que has ingerido demasiados carbohidratos.
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4
Relaciona la ingesta de carbohidratos previa para encontrar tu "número mágico". Este es el número de carbohidratos que puedes ingerir y aún así perder peso.
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5
Continúa comiendo a este nivel hasta que hayas perdido todo el peso que quieras perder. Al seguir la dieta, se te permite ingerir ese número de carbohidratos o menos. Utiliza las tiras de acetona periódicamente para asegurarte de que tu cuerpo aún está en cetosis
Consejos y advertencias
- Después de perder peso, puedes empezar a ingerir un poco más de carbohidratos saludables. Sin embargo, si empiezas a ver que subes de peso, reduce el número de carbohidratos que estás ingiriendo para regresar a tu peso ideal.
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