Cómo calibrar un densímetro

Escrito por lisa parris | Traducido por andrómeda diamond
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Cómo calibrar un densímetro

Un densímetro es un dispositivo que se utiliza para medir la densidad específica de una solución o líquido. Se utiliza comúnmente por los fabricantes de cerveza y vino ya que la densidad específica permite al cervecero estimar el éxito del proceso de fermentación y medir la cantidad de azúcar en la mezcla. Antes de ser usado, el densímetro debe ser calibrado. Este es un procedimiento simple, donde el instrumento flota en una sustancia con una densidad específica conocida, generalmente agua. La densidad específica se registra y, en consecuencia, se ajustan las mediciones. La siguiente guía describe los pasos necesarios para la calibración básica del densímetro.

Nivel de dificultad:
Fácil

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Necesitarás

  • Agua destilada
  • Un cilindro de vidrio
  • Un densímetro
  • Un anotador
  • Un lápiz o bolígrafo

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Instrucciones

  1. 1

    Coloca un recipiente de agua destilada cerca del líquido que deseas examinar. Esto garantiza que las dos sustancias están a aproximadamente la misma temperatura.

  2. 2

    Vierte el agua en el cilindro de prueba de vidrio hasta que esté ¾ lleno.

  3. 3

    Coloca el densímetro suavemente en el agua del cilindro de prueba. A medida que vas dejando el densímetro, hazlo girar suavemente en el interior del cilindro. Esto eliminará las burbujas de aire adheridas a la base del dispositivo.

  4. 4

    Controla el procedimiento para asegurarse que el densímetro no esté en contacto con los lados del cilindro y que está flotando sin restricción en el agua.

  5. 5

    Observa la curva que forma el agua en el contenedor. Los niveles de agua en los lados del cilindro son mayores que el nivel en el centro. Esta curva se conoce como menisco.

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    Nota la marca del densímetro donde cruza el centro del menisco, o el punto más bajo de la curva. El agua debe dar una lectura de 1000 de densidad específica.

  7. 7

    Ajusta tus medidas de acuerdo con estos resultados. Por ejemplo, si tu prueba de agua te dio una lectura de 1004, a cada lectura que tomes ese día tendrás restarle cuatro para ser exacto. Si tu prueba de agua dio un resultado de 990, entonces a todos los demás resultados del día deberás sumarle diez.

Consejos y advertencias

  • El densímetro debe ser calibrado antes de cada uso, ya que la atmósfera que lo rodea puede afectar la precisión de la lectura.
  • Si tu densímetro también mide directamente el contenido de azúcar, asegúrate de tener en cuenta si las lecturas se dan en gramos por litro u onzas de azúcar por galón.
  • Asegúrate de que el cilindro de prueba que compres sea lo suficientemente grande como para mantener fácilmente el densímetro.

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