Cómo calibrar un refractómetro

Escrito por allan robinson | Traducido por sebastian castro
  • Comparte
  • Twittea
  • Comparte
  • Pin
  • E-mail
Cómo calibrar un refractómetro
El refractómetro mide el azúcar en el jugo de uvas. (Zedcor Wholly Owned/PhotoObjects.net/Getty Images)

Un refractómetro mide la "inclinación" de la luz al pasar a través de algún materia. Este fenómeno es conocido como refracción y su medida se denomina índice de refracción. El índice de refracción para una solución de una sustancia conocida puede ser utilizada para calcular la concentración de dicha solución. Por ejemplo, los fabricantes de vinos utilizan un refractómetro especial para determinar la cantidad de azúcar en el jugo de uva. La lectura de un refractómetro puede estar afectada por una variedad de factores y por lo tanto debe ser calibrada frecuentemente.

Nivel de dificultad:
Moderado

Otras personas están leyendo

Necesitarás

  • Líquido de refracción
  • Refractómetro
  • Trapo suave

Lista completaMinimizar

Instrucciones

    Sección 1

  1. 1

    Selecciona el líquido de calibración. Algunos modelos utilizan un líquido de calibración especial, mientras que otros utilizan agua destilada. Levanta la bandeja y coloca 2 a 3 gotas de líquido de calibración en el montaje del prisma.

  2. 2

    Cierra la bandeja y deja que el líquido de calibración se esparza por el prisma sin dejar puntos secos. Espera 30 segundos para que la muestra pueda llegar a la temperatura del refractómetro.

  3. 3

    Apunta el refractómetro hacia una fuente de luz natural, ya que la luz artificial puede hacer que la lectura sea poco precisa. Mira por el ocular y ajústalo para que la medida esté en foco. Ajusta el tornillo de calibración para que el refractómetro lea exactamente cero.

  4. 4

    Limpia la bandeja y el montaje del prisma principal con un trapo limpio y suave. Coloca de 2 a 3 gotas de la solución de prueba y toma una lectura como antes.

  5. 5

    Interpreta la lectura del refractómetro. Este tipo de refractómetro, normalmente mide la concentración de azúcar en el jugo de uva en la escala Brix, que esencialmente mide la concentración de azúcar como un porcentaje. Por lo tanto, una lectura de 25, indica un 25 por ciento de solución o 25 gramos de azúcar disueltos en 100 mililitros de agua.

No dejes de ver

Referencias

Filtrar por:
  • Mostrar todos
  • Artículos
  • Galerías de fotos
  • Videos
Ordenar:
  • Más relevante
  • Más popular
  • Más reciente

No se encuentran artículos disponibles

No se encuentran slideshows disponibles

No se encuentran videos disponibles