Calorías en una ensalada verde mezclada típica de restaurante

Escrito por wanda starr | Traducido por paula ximena cassiraga
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Calorías en una ensalada verde mezclada típica de restaurante
Una típica ensalada verde mezclada contiene lechuga y otros vegetales. (salad bowl with fresh salad and tomato image by Piter Pkruger from Fotolia.com)

Una típica ensalada verde mezclada contendrá lechuga y otros vegetales. En tu restaurante favorito, también podrías encontrar aderezos, como crutones o queso. El aderezo puede agregar muchas calorías.

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Vegetales

Una ensalada verde mezclada incluirá vegetales: lechuga o espinaca, tomates, cebollas y pepinos. También podrías encontrar brócoli, coliflores o rábanos. Los vegetales suelen ser muy bajos en calorías. Una taza de tomates cherry sólo tiene 27 calorías, media cabeza de lechuga tiene 54 calorías y 1/2 taza de pepinos rebanados sólo tiene ocho calorías. Consecuentemente, una ensalada de la casa sin aderezos en Chili's sólo tiene 180 calorías. La excepción al grupo son los aguacates, que debido al contenido graso, es más alto en calorías que los demás ingredientes de una ensalada.

Carne, huevos y nueces

Agregar proteínas, como carne, nueces o huevos, a tu ensalada añadirá más calorías. Una ensalada de la casa de Pizzería Uno tiene 90 calorías; se convierten en 160 calorías cuando se le agrega pollo a la parrilla. A menos que seas alérgico a los mariscos, agrégale camarón a tu ensalada. Si bien es más costoso, cuatro camarones grandes tienen 22 calorías por porción. Además, puedes intentar agregarle huevo a tu ensalada. Un huevo hervido tiene 78 calorías.

Otros aderezos

Si bien son bastante sabrosos, ítems como aceitunas, queso, crutones y semillas de girasol pueden ser altos en calorías. La Ensalada Verde con queso Parmesano y crutones de Ruby Tuesday tiene 396 calorías.

Aderezo

El tipo de aderezo que escojas puede fortalecer o romper tu ambición saludable. Dos cucharadas de aderezo de queso azul pueden tener 150 calorías, mientras que 2 cucharadas de Aderezo Italiano Bajo en Grasas de Olive Garden tiene 37 calorías. Para administrar las calorías, ordena aderezo en un lado o no tengas miedo de llevar tu propio aderezo bajo en calorías de casa.

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