Cazuela de pasta alfredo con pollo

Escrito por angela lafollette Google | Traducido por jaime alvarez
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Cazuela de pasta alfredo con pollo
Hornear una pasta puede ser sencillo. (NA/Photos.com/Getty Images)

En lugar de cocinar pollo Alfredo en la estufa, puedes cocinarlo en el horno para hacer una cazuela. Las cazuelas te permiten hacer una cena sencilla sin pasar mucho tiempo en la cocina. El pollo Alfredo consiste en pasta combinada con trozos de pollo, salsa cremosa Alfredo y queso parmesano. Puedes personalizar la cazuela mezclando vegetales para añadir textura y color al platillo.

Nivel de dificultad:
Moderado

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Necesitarás

  • Una olla para cocinar
  • Un paquete de 16 onzas (453 g) de pasta rigatoni
  • Dos jarras de 16 onzas (473 ml) de salsa Alfredo
  • 1/2 taza de leche
  • 3 tazas de trozos de pollo
  • Un colador
  • Un plato para cocinar de 9 x 13 pulgadas (22 x 33 cm)
  • Queso parmesano
  • Lámina de aluminio

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Instrucciones

  1. 1

    Calienta previamente tu horno a 350 grados Fahrenheit (177 grados C).

  2. 2

    Llena una olla grande para cocinar con agua. Colócala en la estufa a fuego alto para que hierva.

  3. 3

    Vierte un paquete de 16 onzas (453 g) de pasta rigatoni en el agua hirviendo. Cocina la pasta por dos minutos menos que el tiempo indicado en el empaque.

  4. 4

    Combina dos jarras de 16 onzas (473 ml) de salsa Alfredo con 1/2 taza de leche en una cacerola. Calienta la mezcla en la estufa hasta que haga burbujas. Remueve la cacerola de la estufa y añade 3 tazas de trozos de pollo.

  5. 5

    Escurre la pasta en un colador. Combina el pollo y la salsa con la pasta y revuelve hasta que se mezclen a fondo.

  6. 6

    Rocía un plato para hornear con aerosol antiadherente. Vacía la mezcla de pollo Alfredo en el plato para hornear. Cubre la cazuela con 2/3 de taza de queso parmesano.

  7. 7

    Cubre el plato para hornear con papel aluminio. Hornea la cazuela por 20 minutos y retira la lámina. Hornea otros 15 a 20 minutos o hasta que la cazuela tenga burbujas y el queso parmesano se dore.

  8. 8

    Retira la cazuela del horno y permite que se enfríe 10 minutos antes de servir.

Consejos y advertencias

  • Añade dos tazas de judías verdes o de guisantes congelados a la cazuela antes de hornearla.
  • El pollo debe de estar cocido a una temperatura interior segura de 165 grados Fahrenheit (73 grados C) para evitar una enfermedad en la comida.

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