Cómo hacer un chile sencillo

Escrito por heather dewar | Traducido por paula ximena cassiraga
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Cómo hacer un chile sencillo
(Hemera Technologies/PhotoObjects.net/Getty Images)

Tradicionalmente, el chile es un estofado hecho con pimientos para agregar sabor. Hoy en día, puedes encontrar una plétora de tipos diferentes de recetas de chile. Los ingredientes entre recetas pueden variar considerablemente en los tipos de carne, especias, frijoles y vegetales que se usan. Si estás buscando una manera simple de hacer chile para una comida en tu hogar, esta receta saludable es lo que necesitas.

Nivel de dificultad:
Fácil

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Necesitarás

  • 1 libra de carne picada
  • 1 cebolla mediana, picada
  • 2 1/2 cucharadas de polvo de chile
  • 1/2 cucharadita de comino en polvo
  • 1/2 cucharadita de polvo de ajo
  • Una lata de 29 onzas de tomates cortados en cubos con pimientos
  • Una lata de 15 onzas de salsa de tomate
  • Una lata de 16 onzas de frijoles
  • Sal y pimienta a gusto

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Instrucciones

  1. 1

    Dora la carne picada junto con las cebollas cortadas, el polvo de chile, el comino y el ajo, en una gran sartén a fuego medio. Drena la grasa.

  2. 2

    Coloca en la sartén los tomates, la salsa de tomate, sal y pimienta.

  3. 3

    Deja que hierva la mezcla. Reduce el calor a fuego bajo y cubre la sartén.

  4. 4

    Hiérvelo a fuego lento por 1 hora y media, revolviendo ocasionalmente.

  5. 5

    Quita la tapa, coloca los pimientos y hierve a fuego lento por 3 minutos más, o hasta que los pimientos estén calientes.

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