Cómo hacer unas chuletas de cerdo con naranja

Escrito por ehow contributor | Traducido por alejandra rojas
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Cómo hacer unas chuletas de cerdo con naranja
Prueba esta receta de chuletas de cerdo con naranja. (Jupiterimages/Comstock/Getty Images)

Esta receta de chuletas de cerdo crea un gran balance entre lo salado y lo dulce y puedes ajustarla fácilmente a tu gusto. Reducir la cantidad de miel y jugo de naranja las hará menos dulces, mientras que agregar un diente de ajo, algo de jengibre rallado y un chorro de salsa soya las hará más saladas y mas parecidas a los platillos que encuentras en los restaurantes Chinos.

Nivel de dificultad:
Fácil

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Necesitarás

  • 4 chuletas de cerdo
  • Sal para condimentar Lawry's (al gusto)
  • 1/2 cucharadita de pimienta molida fresca
  • 1 taza de aceite mezclado
  • Sartén con tapa
  • 1 cebolla (picada)
  • 1/4 de taza de jugo de naranja (sin pulpa)
  • 1 cucharada de ralladura de cáscara de naranja
  • 2 cucharadas de miel
  • 1 naranja entera (en rodajas)

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Instrucciones

  1. 1

    Condimenta las chuletas de cerdo con sal para condimentar (la sal Lawry's funciona bien pero cualquier marca similar o combinación de sabores servirá) y pimienta al gusto.

  2. 2

    Calienta 1 taza de aceite mezclado (el aceite de canola y de oliva funcionan bien) en una sartén a fuego medio. Dora las chuletas de ambos lados.

  3. 3

    Agrega una cebolla picada a la sartén cuando las chuletas estén casi cocidas. Cocina las cebollas hasta que estén doradas.

  4. 4

    Agrega 1/4 de taza de jugo de naranja, 1 cucharada de ralladura de cáscara de naranja y 2 cucharadas de miel a las chuletas y las cebollas, coloca las rodajas de naranja por encima de las chuletas y cubre la sartén. Hiérvelas a fuego bajo por aproximadamente 45 minutos.

  5. 5

    Sirve las chuletas de cerdo con naranja sobre arroz blanco cocido con un vegetal de tu elección.

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