Cómo hacer churros caseros

Escrito por maryelser kinmore | Traducido por adriana de marco
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Cómo hacer churros caseros
Los churros son deliciosos a cualquier hora del día.

Los churros son de una masa parecida a la de las rosquillas, cuya forma es similar a los cuernos de las ovejas churro que se encuentran en España. En algunos países los churros se sirven en el desayuno, pero son deliciosos a cualquier hora del día. Aunque no están para nada dentro de las recetas saludables, estos sabrosos tentempiés no sólo son rápidos y simples de hacer sino que también son baratos. La próxima vez que tu familia te pida un postre dulce haz algunos churros caseros cubiertos de azúcar y mira cuán rápido desaparecen.

Nivel de dificultad:
Fácil

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Necesitarás

  • 1 1/2 taza de azúcar
  • 3 huevos
  • 1 taza de leche
  • 1 taza de harina
  • 1 cucharada de vainilla
  • Cacerolas
  • 1 recipiente
  • Un tubo para pasta
  • 1/2 taza de manteca
  • Aceite vegetal
  • 1 espumadera
  • Una batidora eléctrica

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Instrucciones

  1. 1

    Combina la manteca, la leche y la taza de azúcar en una pequeña cacerola y calienta a fuego medio. Coloca dos o tres capas de toallas de papel en un plato y ponlo a un lado hasta que lo necesites.

  2. 2

    Hierve la mezcla de leche. Quita la cacerola del fuego.

  3. 3

    Agrega la harina a la mezcla de leche y revuelve hasta que esté bien mezclada. Luego, pon los huevos y el extracto de vainilla a la masa y bate con la batidora eléctrica.

  4. 4

    Vierte 3 tazas de aceite vegetal en una sartén grande y colócalo a fuego medio. Llena el tubo de pasta con la masa de los churros. Para obtener un churro que tenga un aspecto profesional, trata de usar una punta estrellada para el tubo.

  5. 5

    Echa en el aceite caliente 3 o 4 líneas de masa de unas 4 pulgadas (10 cm). Cocina por 1 minuto y dales vuelta y cocina por otro minuto o hasta que estén de un marrón dorado.

  6. 6

    Saca los churros fritos de la sartén y ponlos en el plato. Las toallas de papel absorberán el exceso de aceite.

  7. 7

    En un plato, coloca la 1/2 taza restante de azúcar y pasa por ella los churros mientras están calientes. También puedes mezclar canela con azúcar granulada. Tus churros ahora están listos para comer.

Consejos y advertencias

  • En lugar de usar un tubo para pasta, para hacer los churros, puedes usar una bolsa de plástico con la punta cortada en una de las esquinas.

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